Korean Food Made Simple

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان: Joo Judy.  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر:  
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 39 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 32,000

Houghton Mifflin Harcourt، 2016. - 311 p. — ISBN-10: 0544663306; ISBN-13: 978-0544663305. 125 دستور غذای ساده کره ای از مجری برنامه تلویزیونی Cooking Channel به همین نام
In Korean Food Made Simple جودی جو، مجری برنامه شبکه آشپزی به همین نام و شبکه غذای معمولی، غذای کره ای را برای توده ها به ارمغان می آورد و ثابت می کند که این غذا در خانه سرگرم کننده و آسان است. جودی به عنوان یک آمریکایی کره ای تبار می داند که چگونه غذاهایی درست کند که ممکن است برای آشپزهای روزمره عجیب و غریب به نظر برسد و در دسترس آنها دشوار باشد. این کتاب دارای بیش از 100 دستور غذا از جمله غذاهای محبوب مانند کیمچی، نودل سیب زمینی شیرین (japchae)، کاسه برنج گوشت گاو و سبزیجات (bibimbap)، و مرغ سرخ شده کره ای، به همراه دستور العمل های خلاقانه و کمتر سنتی مانند استیک پنیر تند خوک، برگرهای کره ای کرازی و ماهی سرخ شده با کیمچی مایو و نخود موشی کنجد. علاوه بر این، فصل‌هایی به سس‌ها، دسرها و نوشیدنی‌ها و همچنین فهرست دقیقی برای انبار کردن انباری کره‌ای اختصاص داده شده است که این کتاب را به راهنمای جامعی در مورد غذاها و طعم‌های کره‌ای تبدیل می‌کند. غذاهای کره ای که به عنوان غذاهای داغ آسیایی از کانون توجه لذت می برند، در حال افزایش است و دستور العمل های جسورانه و هیجان انگیز جودی برای تهیه آن در خانه پیشنهاد می شود.

Houghton Mifflin Harcourt, 2016. — 311 p. — ISBN-10: 0544663306; ISBN-13: 978-0544663305. 125 simple Korean recipes from the host of the Cooking Channel television show of the same name
In Korean Food Made Simple, Judy Joo, host of the Cooking Channel's show of the same name and Food Network regular, brings Korean food to the masses, proving that it's fun and easy to prepare at home. As a Korean-American, Judy understands how to make dishes that may seem exotic and difficult accessible to the everyday cook. The book has over 100 recipes including well-loved dishes like kimchi, sweet potato noodles (japchae), beef and vegetable rice bowl (bibimbap), and Korean fried chicken, along with creative, less-traditional recipes like Spicy Pork Belly Cheese Steak, Krazy Korean Burgers, and Fried Fish with Kimchi Mayo and Sesame Mushy Peas. In addition, there are chapters devoted to sauces, desserts, and drinks as well as a detailed list for stocking a Korean pantry, making this book a comprehensive guide on Korean food and flavors. Enjoying the spotlight as the hot Asian cuisine, Korean food is on the rise, and Judy's bold and exciting recipes are go-tos for making it at home.