دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: نویسندگان: WHO Regional Office for Europe سری: ISBN (شابک) : 9289013648, 9789289013642 ناشر: سال نشر: 2003 تعداد صفحات: 38 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 714 کیلوبایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Food and Health in Europe: Summary: A New Basis for Action (A EURO Publication) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا و بهداشت در اروپا: خلاصه: مبانی جدیدی برای اقدام (انتشار EURO) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتابچه که خط مشیگذاران را هدف قرار میدهد، خلاصهای از یک نشریه بزرگتر در آینده را ارائه میکند که اجزای سیاستهای غذایی و تغذیه و شواهد حمایت از آنها را مورد بحث قرار میدهد. این بیماری ناخوشایند مربوط به غذا و تغذیه و هزینههای مربوطه را توصیف میکند، نیاز به اقدام را نشان میدهد و گامهایی را که سیاستگذاران باید بردارند، شرح میدهد. کتاب بزرگتر و این خلاصه نیاز مبرم به سیاست های غذایی و تغذیه ای یکپارچه و چند بخشی را برای تشویق تولید پایدار غذا، تولید ایمن، و تهیه مواد غذایی با کیفیت تغذیه ای بالا نشان می دهد. تغذیه نامناسب، بیماری های ناشی از غذا، و عدم امنیت دسترسی به غذای خوب سهم مهمی در بار بیماری و مرگ و میر در منطقه اروپایی WHO دارد. رژیم های غذایی بهتر، امنیت غذایی و امنیت غذایی نه تنها باعث کاهش یا جلوگیری از رنج افراد و جوامع می شود، بلکه به کاهش هزینه های سیستم های مراقبت های بهداشتی کمک می کند و مزایای اجتماعی و اقتصادی را برای کشورها به ارمغان می آورد. شانس افراد برای داشتن یک رژیم غذایی سالم کمتر به انتخاب های فردی بستگی دارد. در مورد اینکه چه غذایی در دسترس است و آیا مقرون به صرفه است. سیاستهایی که به نفع سلامت از طریق غذا و تغذیه خوب است باید فراتر از بخش سلامت گسترش یابد و بخشهایی از کشاورزی و فرآوری مواد غذایی، تولید و تجارت گرفته تا حملونقل، خردهفروشی، پذیرایی و تبلیغات را شامل شود. سیاستهای غذا و تغذیه باید به گونهای هماهنگ شود که سلامت عمومی در اولویتبندی سیاستهای غذایی توسط بخشهای غیربهداشتی قرار گیرد.
Aimed at policy-makers, this booklet summarizes a larger forthcoming publication that discusses the components of food and nutrition policies and the evidence supporting them. It describes ill health related to food and nutrition and the associated costs, shows the need for action, and describes the steps for policy-makers to take. The larger book and this summaryhighlight the urgent need for integrated, multisectoral food and nutrition policies to encourage the sustainable production of food, safe production, and the provision of food of high nutritional quality .Poor nutrition, food-born disease, and lack of secure access to good food make an important contribution to the burden of disease and mortality in the WHO European Region. Better diets, food safety and food security will not only reduce or prevent suffering to individuals and societies, but also help cut costs to health care systems and bring social and economic benefits to countries.People's chances for a healthy diet depend less on individual choices than on what food is available and whether it is affordable. Policies to benefit health through good food and nutrition must extend beyond the health sector to include sectors ranging from agriculture and food processing, manufacturing and trade to transport, retailing, catering and advertising. Food and nutrition policies should be coordinated so that public health is given due priority in the making of food policies by non-health sectors.