برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Freeze-Drying

دانلود کتاب انجماد خشک کردن

مشخصات کتاب

Freeze-Drying

دسته بندی: تولید مواد غذایی
ویرایش: 3 
نویسندگان: Peter Haseley. Georg-Wilhelm Oetjen  
سری:  
ISBN (شابک) : 9783527343065, 9783527808922 
ناشر: Wiley-VCH 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 437 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 59 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 33,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 9

در صورت تبدیل فایل کتاب Freeze-Drying به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب انجماد خشک کردن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب انجماد خشک کردن

این نسخه سوم کاملاً به روز شده و بزرگ شده متن کلاسیک رویکردی عملی را برای توصیف اصول خشک کردن انجمادی اتخاذ می کند که با مثال های توضیحی زیادی پشتیبانی می شود.
پس از مقدمه‌ای بر مبانی، این کتاب به بحث در مورد اتوماسیون فرآیند و کارخانه و همچنین روش‌های انتقال صلاحیت‌های کارخانه آزمایشی و داده‌های فرآیند به تولید می‌پردازد. یک بخش کامل به طیف وسیعی از محصولات مختلف دارویی، بیولوژیکی و پزشکی اختصاص داده شده است. فصل‌هایی درباره آنتی‌بادی‌ها، میکروسکوپ خشک انجمادی، TEMPRIS، خشک‌کردن انجمادی در مایکروویو، خشک‌کردن انجمادی اسپری و PAT جدید در این نسخه وجود دارد.
تجربه چندین ساله آنها در خشک‌کردن انجمادی نویسندگان را قادر می‌سازد معیارهای ارزشمندی را برای انتخاب آزمایشگاه، پایلوت و کارخانه های تولیدی، بحث در مورد مزایا، معایب و محدودیت های طرح های مختلف کارخانه. نویسنده در کنار دستورالعمل‌هایی برای ارزیابی و صلاحیت کارخانه‌ها و فرآیندها، بخش عیب‌یابی را نیز شامل می‌شود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This completely updated and enlarged third edition of the classic text adopts a practical approach to describe the fundamentals of freeze-drying, backed by many explanatory examples.
Following an introduction to the fundamentals, the book goes on to discuss process and plant automation as well as methods to transfer pilot plant qualifications and process data to production. An entire section is devoted to a large range of different pharmaceutical, biological, and medical products. New to this edition are chapters on antibodies, freeze-dry microscopy, TEMPRIS, microwave freeze-drying, spray freeze-drying, and PAT.
Their many years of experience in freeze-drying enable the authors to supply valuable criteria for the selection of laboratory, pilot and production plants, discussing the advantages, drawbacks and limitations of different plant designs. Alongside guidelines for the evaluation and qualification of plants and processes, the author also includes a troubleshooting section.