برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Encyclopedia of Foods. A Guide to Healthy Nutrition

دانلود کتاب دائرlopالمعارف غذاها. راهنمای تغذیه سالم

مشخصات کتاب

Encyclopedia of Foods. A Guide to Healthy Nutrition

دسته بندی: تولید مواد غذایی
ویرایش: 1st 
نویسندگان: Experts from Dole Food Company,  Experts from The Mayo Clinic,  Experts from UCLA Center for H  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780122198038, 0122198034 
ناشر: Academic Press 
سال نشر: 2001 
تعداد صفحات: 529 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 30 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 41,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 7

در صورت تبدیل فایل کتاب Encyclopedia of Foods. A Guide to Healthy Nutrition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب دائرlopالمعارف غذاها. راهنمای تغذیه سالم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب دائرlopالمعارف غذاها. راهنمای تغذیه سالم

دایره المعارف غذاها: راهنمای تغذیه سالم منبعی قطعی برای اینکه چه چیزی برای حداکثر سلامتی باید بخوریم است که توسط متخصصان پزشکی و تغذیه شرح داده شده است. این کتاب بین سلامتی، بیماری و غذایی که می خوریم ارتباط برقرار می کند. دایره المعارف بیش از 140 غذا را توصیف می کند و اطلاعاتی در مورد تاریخچه، محتوای مواد مغذی و کاربردهای پزشکی آنها ارائه می دهد. دایره‌المعارف همچنین «آشپزخانه مناسب» را توصیف می‌کند، از جمله جدیدترین در ایمنی مواد غذایی، تجهیزات و ظروف برای تهیه غذاهای مناسب، و راه‌هایی برای تغییر دستور العمل‌های مورد علاقه برای اطمینان از سلامت و طعم. * جزئیات دستورالعمل های تغذیه سالم بر اساس هرم غذایی RDA * مبنای علمی و دانش برای توصیه های خاص فراهم می کند * به زیبایی تصویر شده است * فهرست گسترده ای از منابع تغذیه قابل اعتماد * آشپزخانه مناسب را از جدیدترین در ایمنی مواد غذایی تا تجهیزات و ظروف برای تهیه غذاهای مناسب تا راه هایی برای تغییر دستور العمل های مورد علاقه برای اطمینان از سلامت و طعم توصیف می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The Encyclopedia of Foods: A Guide to Healthy Nutrition is a definitive resource for what to eat for maximum health as detailed by medical and nutritional experts. This book makes the connection between health, disease, and the food we eat. The Encyclopedia describes more than 140 foods, providing information on their history, nutrient content, and medical uses. The Encyclopedia also describes the "fit kitchen", including the latest in food safety, equipment and utensils for preparing fit foods, and ways to modify favorite recipes to ensure health and taste. * Details healthy eating guidelines based on the RDA food pyramid * Provides scientific basis and knowledge for specific recommendations * Beautifully illustrated * Extensive list of reliable nutrition resources * Describes the fit kitchen from the latest in food safety to equipment and utensils for preparing fit foods to ways to modify favorite recipes to ensure health and taste

فهرست مطالب

Encyclopedia of Foods
Copyright Page
Table of Contents
Part I: A Guide to Healthy Nutrition
	Chapter 1. Optimizing Health
		The Dietary Reference Intakes (DRIs)
		America’s Health Goals
		The Dietary Guidelines for Americans
		The Power of the Food Guide Pyramid
		Other Voices: Guidelines of Health Organizations
		Bottom Line: Optimizing Health
	Chapter 2. The Nutrients and Other Food Substances
		The Macronutrients: Carbohydrates, Proteins, and Fats
		Carbohydrates
		Protein
		Fats
		The Micronutrients: Vitamins and Minerals
		Water
		On the Nutrient Horizon: Phytochemicals
		Supplements: Foods, or Functional Foods?
		Nutrition and Your Stage of Life
	Chapter 3. The Food-Health Connection
		Obesity
		High Blood Pressure
		Diabetes Mellitus
		Coronary Artery Disease
		Osteoporosis
		Cancer
	Chapter 4. Planning Meals: Selecting Healthful Foods, Plus Two Weeks of Menus
		Plan to “Eat Well”
		Eat Breakfast
		What’s for Lunch?
		Snack Time
		What’s for Supper?
		Grocery Shopping: Another Key to Healthful Meals
		Foods and Issues You May Have Wondered About
		Two Weeks of Menus
	Chapter 5. Preparing Healthful Meals
		Change Is Good
		Creating Healthful Menus
		Food Safety
		Serving Safely
		Refrigerating or Freezing Food
		Clean It
		The Bottom Line on Food Safety
Part II: Encyclopedia of Foods
	Fruits
	Vegetables
	Grains
		Grains
		Grain Products
	High-Protein Foods
		Poultry
		Eggs
		Meat
		Fish
		Shellfish
		Legumes
		Nuts and Seeds
	Dairy Foods
		Milk
		Cheese
		Yogurt
		Ice Cream and Dairy Desserts
	Herbs & Spices
	Beverages
	Fats, Oils & Sweeteners
Glossary
Reading List
Appendix
Index