برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Динаміка накопичення гірких речовин у хмелевому відварі для хлібопекарського виробництва

دانلود کتاب دینامیک تجمع مواد تلخ در آبگوشت رازک برای تولید نانوایی

مشخصات کتاب

Динаміка накопичення гірких речовин у хмелевому відварі для хлібопекарського виробництва

دسته بندی: تولید مواد غذایی
ویرایش:  
نویسندگان: Пасічник І.О.  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر:  
تعداد صفحات: 2 
زبان: Ukrainian 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 133 کیلوبایت

قیمت کتاب (تومان) : 56,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب دینامیک تجمع مواد تلخ در آبگوشت رازک برای تولید نانوایی: صنایع غذایی، فناوری نانوایی

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 18

در صورت تبدیل فایل کتاب Динаміка накопичення гірких речовин у хмелевому відварі для хлібопекарського виробництва به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب دینامیک تجمع مواد تلخ در آبگوشت رازک برای تولید نانوایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب دینامیک تجمع مواد تلخ در آبگوشت رازک برای تولید نانوایی

مقاله در \"بولتن علوم کشاورزی\" (موسسه کشاورزی پولیسیا آکادمی علوم اوکراین)، اکتبر 2010 منتشر شد.

هدف این کار مطالعه است. پویایی تجمع مواد تلخ در آبگوشت رازک و ایجاد دوره بهینه جوشاندن یاتینیا موضوع تحقیق، فرآیند ایزومریزاسیون مواد تلخ رازک در خمیر ترش رازک، تهیه شده از ارقام معطر مرغوب است که در نانوایی استفاده می شود. تولید

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Стаття опублікована у "Вісник аграрної науки" (Інститут сільського господарства Полісся УААН), жовтень 2010.

Мета роботи — вивчення динаміки накопичення гірких речовин у хмелевому відварі і встановлення оптимального терміну кип’ятіння.Об’єктом дослідження є процес ізомеризації гірких речовин хмелю в хмелевій заквасці, виготовленій з тонкоароматичних сортів, яка використовується в хлібопекарському виробництві.