Vegan Asian: A Cookbook: The Best Dishes from Thailand, Japan, China and More Made Simple

نسخه‌های گیاهی باورنکردنی از غذاهای آسیایی مورد علاقه خود را درست کنید

اگر هوس نسخه‌های وگان‌پسند غذاهای کلاسیک آسیایی را دارید، این کتاب آشپزی مورد علاقه جدید شما خواهد شد! Jeeca Uy، از حساب کاربری محبوب اینستاگرام @TheFoodieTakesFlight، غذاهای سنتی جنوب شرقی و شرق آسیا را به اجرای تماشایی وگان تبدیل می کند که مملو از طعم هستند. از غذاهای نمادین تایلندی گرفته تا غذاهای پرطرفدار ژاپنی و همه چیز در این میان، دستور العمل های Jeeca کام شما را به یک سفر غذایی خوشمزه در سراسر آسیا می برد که باعث می شود برای اطلاعات بیشتر بازگردید. بنابراین، وقتی می‌توانید به راحتی یک نسخه گیاهی را تهیه کنید که نه تنها سالم‌تر است، بلکه می‌تواند طعم بهتری هم داشته باشد، چرا غذای بدون غذا سفارش دهید؟ موارد دلخواه خود را بیابید و موارد جدید را با دستور العمل هایی مانند:

پد تای
چار سیو توفو
قارچ ویتنامی فو
توفو فلفلی سنگاپوری
کاهو چینی
یانگ چاو سرخ شده
برنج
Yakisoba ژاپنی
اسپیسی دن دن نودل
استیک توفو ساتای با سس بادام زمینی
قارچ بولگوگی کره ای

جکا این کتاب را همراه با عکس های پر جنب و جوش با نکات و ترفندهایی برای راهنمایی پر کرده است. هر آشپزی، وگان یا غیر، در مورد بهترین روش کار با توفو، نحوه تا کردن کوفته ها، طرز تهیه نسخه های گیاهی سس های ضروری و موارد دیگر. این کتاب آشپزی به سرعت راهنمای شما برای دستور العمل های ساده و در عین حال خوشمزه وگان آسیایی خواهد شد.

Make Incredible Vegan Versions of Your Favorite Asian Meals

If you crave vegan-friendly versions of classic Asian dishes, this will become your new favorite cookbook! Jeeca Uy, of the hit Instagram account @TheFoodieTakesFlight, transforms traditional Southeast and East Asian cuisine into spectacular vegan renditions that are bursting with flavor. From iconic Thai dishes to piping-hot Japanese fare and everything in between, Jeeca’s recipes will take your palate on a delicious food trip across Asia that will keep you coming back for more. So, why order takeout when you can easily whip up a vegan version that is not only healthier but can taste even better? Find your favorites and discover new ones with recipes such as:

Pad Thai
Char Siu Tofu
Vietnamese Mushroom Pho
Singaporean Chili Tofu
Chinese Lettuce Wraps
Yang Chow Fried Rice
Japanese Yakisoba
Spicy Dan Dan Noodles
Satay Tofu Sticks with Peanut Sauce
Korean Bulgogi Mushrooms

Along with vibrant photographs, Jeeca has packed this book with tips and tricks to guide any cook, vegan or not, on how best to work with tofu, how to fold dumplings, how to make vegan versions of essential sauces and so much more. This cookbook will quickly become your go-to guide for simple yet delicious vegan Asian recipes.