دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Tom Aikens' cookbook
دانلود کتاب کتاب آشپزی تام آیکنز
مشخصات کتاب
Tom Aikens' cookbook
ویرایش:
نویسندگان: Tom Aikens
سری:
ISBN (شابک) : 9780091910013, 0091910013
ناشر: Ebury Publishing
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 42 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب آشپزی تام آیکنز: آشپزی.
در صورت تبدیل فایل کتاب Tom Aikens' cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی تام آیکنز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی تام آیکنز
از روزی که تام آیکنز وارد صحنه رستوران شد، به سختی از کانون توجه خارج شده است. او که تا سن 26 سالگی دو ستاره میشلن دریافت کرد، همواره به عنوان یکی از داغ ترین و با استعدادترین سرآشپزهای امروزی شناخته می شود. اکنون این کتاب شیک و پیچیده، با 200 دستور العمل خوشمزه، با درجه سختی ارائه می شود. نقطه شروع او مواد اولیه روزمره است - او به خرید محصولات تازه و فصلی اعتقاد دارد و راهنمایی می کند که چگونه بهترین ها را انتخاب کنید و از آنها نهایت استفاده را ببرید. سازماندهی کتاب بر اساس نوع غذا - سبزیجات، گوشت، ماهی، میوه، نان، لبنیات - او انواع دستور العمل های تخیلی و خیره کننده را ایجاد می کند که برخی بسیار آسان و در عرض چند دقیقه قابل دستیابی هستند. دیگران پیچیده تر، ایده آل برای موقعیت های خاص و یا زمانی که شما احساس ماجراجویی. او نشان می دهد که چگونه می توان یک ماده اولیه را مصرف کرد و مجموعه ای از غذاهای مختلف را تولید کرد. به عنوان مثال، هویج ساده را می توان با عسل و زیره برشته یا ترشی کرد تا پایه یک سالاد خوشمزه را تشکیل دهد، یا با ترخون پوره کرد تا سس فوق العاده ای برای کباب کبابی فراهم کند. زیره را می توان در عرض چند دقیقه در سینی پخت داغ در فر پخت، یا در تابه سرخ کرد و با سبزیجات لعاب دار بالزامیک و پوره نخود فرنگی سرو کرد. از رازیانه کبابی فوق‌العاده با پنیر بز و روغن زیتون سیاه، نخود کره‌ای با پیاز بهار گرفته تا ساق بره با گوجه‌فرنگی و لوبیا، در اینجا برای همه کسانی که غذای خوب دوست دارند، چیزی وجود دارد. الهام، استعداد و درخشش‌های نبوغ محض در هر صفحه این کتاب می‌درخشد، که قرار است در همه جا به محبوبیت ثابت آشپزها و عاشقان غذا تبدیل شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From the day Tom Aikens burst on to the restaurant scene, he has barely been out of the limelight. Awarded two Michelin stars by the age of 26, he has consistently been tipped as one of the hottest and most talented chefs cooking today. Now comes this stylish and sophisticated book, with 200 mouth-watering recipes, graded according to difficulty. His starting point is everyday ingredients - he believes in buying fresh, seasonal produce, and gives guidance on how to choose the best and make the most of them. Organising the book by type of food - vegetable, meat, fish, fruit, bread, dairy - he creates a variety of imaginative, dazzling recipes, some very easy and achievable in minutes; others more sophisticated, ideal for special occasions or when you are feeling more adventurous. He shows how to take one basic ingredient and produce a host of different dishes. The humble carrot, for example, can be roasted with honey and cumin or pickled to form the basis of a delicious salad, or pureed with tarragon to supply a wonderful sauce for roast cod. Sole can be baked in minutes on a sizzling hot baking tray in the oven, or pan-fried and served with balsamic glazed vegetables and pea puree. From gorgeous grilled fennel with goat's cheese and black olive oil, buttered peas with spring onions to lamb shank with tomato confit and beans, there is something here for everyone who loves good food. Inspiration, talent and flashes of sheer genius shine off every page in this book, destined to become a firm favourite with keen cooks and food lovers everywhere
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Handbook of Economic Growth, Volume 1A
دانلود کتاب Eine Taberna in Augusta Raurica: Ein Verkaufsladen, Werk- und Wohnraum in Insula 5/9. Ergebnisse der Grabungen 1965-1967 und 2002
دانلود کتاب عدالة السماء - قصص هادفة من الواقع
دانلود کتاب Physiologie und Pathologie des Mineralstoffwechsels: nebst Tabellen über die Mineralstoffzusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel sowie der Mineralbrunnen und -Bäder
