ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The Gift of the Greek 75 Authentic Recipes for the Mediterranean Diet

دانلود کتاب هدیه یونانی 75 دستور غذای معتبر برای رژیم غذایی مدیترانه ای

The Gift of the Greek 75 Authentic Recipes for the Mediterranean Diet

مشخصات کتاب

The Gift of the Greek 75 Authentic Recipes for the Mediterranean Diet

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781510725577, 9781510725584 
ناشر: Skyhorse Publishing 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 19 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 50,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 6


در صورت تبدیل فایل کتاب The Gift of the Greek 75 Authentic Recipes for the Mediterranean Diet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب هدیه یونانی 75 دستور غذای معتبر برای رژیم غذایی مدیترانه ای نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب هدیه یونانی 75 دستور غذای معتبر برای رژیم غذایی مدیترانه ای

این کتاب آشپزی با احساس مینیمالیستی و تأکید بر استفاده از مواد تازه، استفاده محدود از مواد خام فرآوری شده و دوز سخاوتمندانه روغن زیتون در هر غذا، یک کتاب آشپزی است که تمرکز را از علاقه مندان به مدیریت وزن دور می کند و به سمت سلامتی بیشتر می رود. غذاخور هوشیار در کتاب The Gift of the Greek، دستور العمل‌هایی برای سالادهای رنگارنگ، پر جنب و جوش، نان‌های مخصوص خوشمزه، مجموعه‌ای از دسرها برای هر مناسبت، و دسرهای فراوانی خواهید یافت که تحت تأثیر موقعیت جغرافیایی یونان به‌عنوان یک پاسگاه بین شرق و غرب است. شربت های معطر، ادویه های شرقی، و کاستاردهای دلچسب، صفحات این کتاب آشپزی معاصر و در عین حال سنتی را زینت می دهند. برای نسل‌ها رژیم یونانی تقریباً منحصراً وگان بود، چیزی که ناشی از رابطه نزدیک این کشور با مذهب و متعاقباً قرض دادن بود. این کتاب با در نظر گرفتن رژیم غذایی سنتی یونان و با استفاده از حداقل مقدار گوشت طراحی شده است. راهی برای رسیدن به یک قلب سالم با روغن زیتون بخورید و به اندازه جورج، پدربزرگ 99 ساله یوتا زندگی کنید!


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

With a minimalist feel and an emphasis on the use of fresh ingredients, limited use of processed raw ingredients, and a generous dose of olive oil in almost every dish, this is a cookbook that moves focus away from weight management enthusiasts, toward the more health-conscious foodie. In The Gift of the Greek, you will find recipes for colorful, vibrant salads, delicious specialty breads, an array of dips for every occasion, and an abundance of desserts influenced by Greece’s geographical position as a checkpoint between the East and the West. Fragrant syrups, eastern spices, and heartwarming custards adorn the pages of this contemporary, yet traditional cookbook. For generations the Greek diet was almost exclusively vegan, which is something that resulted from the country’s close relationship with religion and, subsequently, lent. This book is designed with the traditional Greek diet in mind, using a minimal amount of meat. Eat your way to a healthy olive-oiled heart, and live as long as George, Yiota’s 99-year-old granddad!



فهرست مطالب

INTRODUCTION

APPETIZERS AND SALADS

Vine Leaf and Rice Rolls (Ντολμαδάκια Γιαλαντζί)

Butter Beans (Γίγαντες Γιανί)

Traditional Lettuce Salad with a Vinaigrette Sauce (Μαρουλοσαλάτα)

Peasants’ Salad (Χωριάτικη Σαλάτα)

Honey and Sesame Cheese (Σαγανάκι)

Seafood Salad (Σαλάτα με Θαλασσινά)

Swirly Cheese Pie (Στριφτή Τυρόπιτα)

Shrimp in a Tomato and Ouzo Sauce (Γαρίδες Σαγανάκι)

Bulgur Wheat and Feta Cheese Salad (Σαλάτα με Πλιγούρι και Τυρί Φέτα)

Puy Lentil, Tuna, and Rice Salad (Σαλάτα με Φακές, Τόνο και Ρύζι.)

Potato Salad with Greek Yogurt (Πατατοσαλάτα με Στραγγιστό Γιαούρτι)

MAIN DISHES

Garden Peas with Carrots and Potatoes (Αρακάς)

Chickpea Soup (Ρεβυθόσουπα)

Spinach and Feta Cheese Pie (Σπανακόπιτα)

Stuffed Squid (Γεμιστά Καλαμαράκια)

Quick and Easy Leftover Pork and Orzo Pasta Stew

Cauliflower and Rice (Κουνουπίδι με Ρύζι)

Puy Lentil Stew (Φακές)

Quick and Easy Green Beans (Φασολάκια)

Bean Broth (Φασολάδα)

Mum’s Chicken and Rice Soup with a Lemon and Egg Sauce (Κοτόσουπα Αυγολέμονο)

Smyrna Meatballs (Σουτζουκάκια Σμυρνέικα)

Lemon Chicken with Rice (Κοτόπουλο Λεμονάτο)

Mince Pie (Κιμαδόπιτα)

Chicken Giouvetsi (Κοτόπουλο Γιουβέτσι)

Yiota’s Chicken Kebab (Γύρος Κοτόπουλο)

Family Pork Roast (Χοιρινό στη Γάστρα)

Steamed Mussels (Μύδια Ανιστά)

Mama Vivi’s Haddock with Leeks (Μπακαλιάρος με Πράσo της Μαμάς Βιβής)

Trout Fillet with Spinach (Γοφάρι με Σπανάκι)

Sea Bream with Vegetables and Potatoes (Φαγκρί με Λαανικά και Πατάτες)

Moussaka (Μουσακάς)

Pasta Pie (Παστίτσιο)

Chicken Breast with Mediterranean Roasted Vegetables (Μπριάμ με Κοτόπουλο)

Halloumi Pita with Salad and Black Forest Ham (Χαλουμόπιτα)

Okras Giahni (Μπάμιες)

Beef Stifado (Μοσάρι Στιφάδο)

Mum’s Stuffed Vegetables (Γεμιστά)

Wine and Tomato Chicken with Linguine (Κόκορας Κρασάτος)

Linguine with Homemade Pesto (Λινγκουίνι με Σπιτικό Πέστο)

DIPS

Tzatziki (Τζατζίκι)

Eggplant Dip (Μελιτζανοσαλάτα)

Yellow Split Pea Dip (Φάβα)

Hummus (Χούμους)

Feta Cheese and Sweet Red Pepper Dip (Ντίπ με Φέτα και Κόκκινη Πιπεριά)

Sweet Red Pepper Salsa Dip (Σάλσα Κόκκινης Πιπεριάς)

Harissa Dip (Ντίπ με Χαρίσα)

Sesame Paste (Ταίνι)

Granddad Georgios’s Garlic Potatoes (Σκορδαλιά)

BREADS

Greek Pita Bread (Πίτα)

Halloumi Pie (Χαλλουμωτή)

Lagana Bread (Λαγάνα)

Black Olive Bread (Ελιόψωμο)

Seeded Bread with Sultanas and Raisins (Πολύσπορο Ψωμί με Μαύρες Σταφίδες και Σουλτανίνες)

SWEETS

Cream-filled Filo Pastry Pie (Μπουγάτσα)

Hard Christmas Cookies (Κουραμπιέδες)

Fried Filo Pastry Bites in Syrup (Κουρκουμπίνια)

Greek Doughnuts (Λουκουμάδες)

Twice-Baked Greek Style Biscotti (Διπλοφουρνιστά Παξιμάδια)

Ravani (Ραβανί)

Greek Soft Christmas Honey Cookies (Μελομακάρονα)

Auntie Sofia’s Sweet Pumpkin Pie (Κολοκυθένια)

Greek Churros (Τουλουμπάκια)

INDEX

CONVERSION CHARTS

ACKNOWLEDGMENTS




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی