ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto

دانلود کتاب کباب فرانکلین: مانیفست سیگار کشیدن گوشت

Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto

مشخصات کتاب

Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش: Illustrated 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1607747200, 9781607747208 
ناشر: Ten Speed Press 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 55 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 32,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب کباب فرانکلین: مانیفست سیگار کشیدن گوشت: کتاب آشپزی، گوشت، کبابی، کباب پز



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 6


در صورت تبدیل فایل کتاب Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کباب فرانکلین: مانیفست سیگار کشیدن گوشت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب کباب فرانکلین: مانیفست سیگار کشیدن گوشت

پرفروش‌ترین کتاب نیویورک تایمز • آموزش کامل پخت گوشت و سینه از مشهورترین پیت‌مستر کشور و صاحب رستوران پرطرفدار آستین فرانکلین باربیکیو. وقتی آرون فرانکلین و همسرش استیسی در سال 2009 یک تریلر کوچک باربیکیو را در کنار یکی از ایالت‌های آستین، تگزاس باز کردند، نمی‌دانستند که به چه چیزی دچار شده‌اند. امروزه، فرانکلین باربیکیو به محبوب‌ترین، مورد ستایش منتقدان، و وسواس‌آمیزترین کباب‌پز در کشور (اگر نه در جهان) تبدیل شده است - و فرانکلین برنده هر جایزه بزرگ باربیکیو است. در این اولین مورد انتظار، فرانکلین و جوردن مکی، نویسنده همکار، رازهای پشت کباب واقعا عالی را کشف می‌کنند و سال‌ها دانشی که به سختی به دست آورده‌اند را به اشتراک می‌گذارند. فرانکلین کباب یک منبع قطعی برای پیت مستر حیاط خلوت است، با فصل هایی که به ساختن یا سفارشی کردن سیگاری خود اختصاص داده شده است. یافتن و درمان چوب مناسب؛ ایجاد و مراقبت از آتش کامل؛ تامین گوشت با کیفیت بالا؛ و البته، پختن کباب حیرت‌انگیز و فوق‌العاده خوشمزه، بهتر از چیزی که فکرش را می‌کردید.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

NEW YORK TIMES BESTSELLER • A complete meat and brisket-cooking education from the country's most celebrated pitmaster and owner of the wildly popular Austin restaurant Franklin Barbecue. When Aaron Franklin and his wife, Stacy, opened up a small barbecue trailer on the side of an Austin, Texas, interstate in 2009, they had no idea what they’d gotten themselves into. Today, Franklin Barbecue has grown into the most popular, critically lauded, and obsessed-over barbecue joint in the country (if not the world)—and Franklin is the winner of every major barbecue award there is. In this much-anticipated debut, Franklin and coauthor Jordan Mackay unlock the secrets behind truly great barbecue, and share years’ worth of hard-won knowledge. Franklin Barbecue is a definitive resource for the backyard pitmaster, with chapters dedicated to building or customizing your own smoker; finding and curing the right wood; creating and tending perfect fires; sourcing top-quality meat; and of course, cooking mind-blowing, ridiculously delicious barbecue, better than you ever thought possible.



فهرست مطالب

Content: Beginnings --
The smoker --
Wood --
Fire + smoke --
Meat --
The cook --
Serving + eating.




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی