برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Reel Food: Essays on Food and Film

دانلود کتاب Reel Food: مقاله هایی درباره غذا و فیلم

مشخصات کتاب

Reel Food: Essays on Food and Film

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش: 1 
نویسندگان: Anne Bower  
سری:  
ISBN (شابک) : 041597111X, 9780203337233 
ناشر:  
سال نشر: 2004 
تعداد صفحات: 364 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 9 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 54,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 12

در صورت تبدیل فایل کتاب Reel Food: Essays on Food and Film به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Reel Food: مقاله هایی درباره غذا و فیلم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Reel Food: مقاله هایی درباره غذا و فیلم

این اولین کتابی است که به غذا به عنوان عنصری پر جنب و جوش و تداعی کننده فیلم اختصاص دارد. این فیلم فیلم‌های مختلف را از طریق استفاده از غذا می‌خواند - از «فیلم‌های غذایی» مهم مانند جشن بابت و شب بزرگ - تا انتخاب‌های کمتر واضح از جمله سه‌گانه پدرخوانده و ماتریکس. مشارکت‌کنندگان توجه را به روش‌های مختلف استفاده از غذا برای معنا بخشیدن به فیلم جلب می‌کنند. در برخی موارد، مانند غذای روح و سوپ تورتیلا، از غذا برای نشان دادن هویت های نژادی و قومی استفاده می شود. در موارد دیگر، مانند شکلات و مانند آب برای شکلات، غذا در جنسیت و سیاست جنسی نقش دارد. و البته، در مورد اهمیت ذرت بو داده در تجربه فیلم رفتن نیز بحث می شود. این کتاب جشنی است برای علما، "غذاها" و علاقه مندان به سینما. برای هر کسی که در زمینه فرهنگ عامه، مطالعات فیلم و مطالعات مواد غذایی کار می کند، در هر دو سطح کارشناسی و کارشناسی ارشد، مورد توجه قرار خواهد گرفت. Anne Bower's Reel Food یک جشن فکری است که در آن هر مقاله یک دوره خوشمزه جدید پر از لقمه های گوشتی و رایحه های دلپذیر ارائه می دهد. این لنزهای متفکرانه ای را ارائه می دهد که در آنها می توان ابعاد آشپزی همه فیلم ها را مشاهده کرد، اما آماده باشید تا حس طعم فیلم های غذاهای سنتی مانند شکلات، جشن بابت، زن را بخورید، و سوپ تورتیلا را دوباره بررسی کنید. من اصرار بی وقفه را برای گذاشتن کتاب کنار گذاشتم و به فروشگاه اجاره ویدیو رفتم تا فیلم های خورده شده در این کتاب را بردارم. من هرگز به یک فیلم نگاه نمی کنم بدون اینکه ابعاد آشپزی آن را به روش های جدید ببینم. بنابراین، کمی پاپ کورن درست کنید و روی صندلی راحتی خود بنشینید--شما به دنبال یک مطالعه عالی هستید | ای اندرو اف اسمیت، سردبیر دایره المعارف غذا و نوشیدنی آکسفورد در آمریکا از علمی تخیلی تا ترسناک، از عاشقانه تا ماجراجویی، فیلم‌های مورد بحث در این مجموعه با تحلیل‌های قانع‌کننده از روش‌های استفاده از غذا برای نشان دادن مسائل هویت فرهنگی، جذب و درگیری غنی شده‌اند. با Reel Food، نیازی به ذرت بو داده نخواهید داشت |o Darra Goldstein، سردبیر، Gastronomica: مجله غذا و فرهنگ Reel Food کتابی است که برای هرکسی که علاقه مند به تقاطع های غنی بین غذا و مطالعات فیلم است، مورد استفاده قرار می گیرد. مقاله‌های متقاعدکننده و گسترده‌ای که در اینجا گردآوری شده است نشان می‌دهد که اگر به فیلم علاقه دارید، نمی‌توانید غذا را نادیده بگیرید، و بالعکس |o Doris Witt، نویسنده کتاب Black Hunger: Soul Food and America from sci-fi-fi to horror. از عاشقانه تا ماجراجویی، فیلم‌های مورد بحث در این مجموعه با تحلیل‌های قانع‌کننده از روش‌های استفاده از غذا برای نشان دادن مسائل هویت فرهنگی، جذب و درگیری غنی شده‌اند. با Reel Food، به پاپ کورن نیاز نخواهید داشت |o Darra Goldstein، سردبیر، Gastronomica: The Journal of Food and Culture

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This is the first book devoted to food as a vibrant and evocative element of film. It reads various films through their uses of Food - from major "food films" like Babette's Feast and Big Night - to less obvious choices including The Godfather trilogy and The Matrix. The contributors draw attention to the various ways in which food is employed to make meaning in film. In some cases, such as Soul Food and Tortilla Soup, food is used to represent racial and ethnic identities. In other cases, such as Chocolat and Like Water for Chocolate, food plays a role in gender and sexual politics. And, of course, there is also discussion of the centrality of popcorn to the movie-going experience. This book is a feast for scholars, "foodies," and cinema buffs. It will be of major interest to anyone working in popular culture, film studies, and food studies, at both the undergraduate and graduate level. Anne Bower's Reel Food is an intellectual feast, where each essay serves a delicious new course filled with meaty morsels and delightful aromas. It provides thoughtful lenses in which to view the culinary dimensions of all films, but be prepared to reexamine the taste sensations of traditional food movies, such as Chocolat, Babette's Feast, Eat Drink Man Woman, and Tortilla Soup. I ignored the incessant urge to put the book down and head to out to the video rental store to pick up the films devoured in this book. I'll never look at a movie without seeing its culinary dimensions in new ways. So, make some popcorn and settle down in your easy chair--you're headed for a great read |o Andrew F. Smith, editor-in-chief, Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America From sci-fi to horror, from romance to adventure, the films discussed in this collection are enriched by cogent analyses of the ways food is used to signal issues of cultural identity, assimilation, and conflict. With Reel Food, you won't need popcorn |o Darra Goldstein, Editor, Gastronomica: The Journal of Food and Culture Reel Food is the go-to book for anyone interested in the rich intersections between food and film studies. The compelling, wide-ranging essays gathered here demonstrate that if you are interested in film, then you can't ignore food, and vice versa |o Doris Witt, author of Black Hunger: Soul Food and America From sci-fi to horror, from romance to adventure, the films discussed in this collection are enriched by cogent analyses of the ways food is used to signal issues of cultural identity, assimilation, and conflict. With Reel Food, you won't need popcorn |o Darra Goldstein, Editor, Gastronomica: The Journal of Food and Culture

فهرست مطالب

Book Cover......Page 1
Title......Page 4
Copyright......Page 5
Table of Contents......Page 8
1 Watching Food......Page 12
2 Feel Good Reel Food......Page 28
3 Food, Play, Business, and the Image of Japan in Itami Juzo’s Tampopo......Page 38
4 Il Timpano—“To Eat Good Food Is to Be Close to God”......Page 52
5 Cooking Mexicanness......Page 72
6 Chickens, Cakes, and Kitchens......Page 86
7 “I’ll Have Whatever She’s Having”......Page 98
8 Food as Representative of Ethnicity and Culture in George Tillman Jr.’s Soul Food, María Ripoll’s Tortilla Soup, and Tim Reid’s Once upon a Time When We Were Colored......Page 112
9 Gendering the Feast......Page 128
10 Food, Sex, and Power at the Dining Room Table in Zhang......Page 140
11 Anorexia Envisioned......Page 158
12 Production, Reproduction, Food, and Women in Herbert......Page 178
13 Images of Consumption in Jutta Brückner’s Years of Hunger......Page 192
14 Appetite for Destruction......Page 206
15 “Leave the Gun; Take the Cannoli”......Page 220
16 All-Consuming Passions......Page 230
17 Jean-Pierre Jeunet and Marc Caro’s Delicatessen:......Page 246
18 Futuristic Foodways......Page 262
19 Supper, Slapstick, and Social Class......Page 278
20 Banquet and the Beast......Page 292
21 Engorged with Desire......Page 308
22 What about the Popcorn? Food and the Film-Watching Experiances......Page 322
Notes on Contributors......Page 346
Index......Page 352