برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Perspectives in Flavor and Fragrance Research

دانلود کتاب دیدگاه ها در تحقیقات طعم و عطر

مشخصات کتاب

Perspectives in Flavor and Fragrance Research

دسته بندی: تولید مواد غذایی
ویرایش:  
نویسندگان: Philip Kraft. Karl A. D. Swift  
سری:  
ISBN (شابک) : 9783906390369, 3906390365 
ناشر: Wiley-VCH 
سال نشر: 2005 
تعداد صفحات: 240 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 38,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب دیدگاه ها در تحقیقات طعم و عطر: صنایع غذایی، شیمی مواد غذایی

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 13

در صورت تبدیل فایل کتاب Perspectives in Flavor and Fragrance Research به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب دیدگاه ها در تحقیقات طعم و عطر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب دیدگاه ها در تحقیقات طعم و عطر

تحقیقات بیش از هر زمان دیگری در صنعت F&F با تقاضای دائمی آن برای نوآوری و روندهای دائماً در حال تغییر آن محوریت دارد. به خصوص، در حوزه های کلاسیک و به خوبی کاوش شده مشک ها و عطرهای عنبر، اخیراً اکتشافات جدید و جذابی انجام شده است که احتمالات بی پایان در جستجوی مواد شیمیایی معطر جدید را ثابت می کند. این موضوع در لوگوی کنفرانس که آمبروسنید را نشان می داد نیز منعکس شد؟ به عنوان یک رایحه جدید کهربایی قدرتمند که از شیمی کلاسیک سدرن پدید آمده است - و همچنین در چهار مقاله از شانزده مقاله کنفرانسی که در این شماره ویژه شیمی و تنوع زیستی گردآوری شده است، منعکس شده است. Chemistry & Biodiversity با تمرکز بر مواد شیمیایی مرتبط با زیست، از پیش مقدر شده بود که مقالات برجسته متنوع کنفرانس "طعم و عطر" را منتشر کند. عطرها و مواد معطر بنا به تعریف یک پاسخ بیولوژیکی را برمی انگیزند، به عنوان سیگنال های همه کاره عمل می کنند، حس بویایی و چشایی را به طرق مختلف تحریک می کنند - و هر طرح خوشبو چیزی جز "طبیعت کاوشگر شیمی" نیست. اما Fragrance Chemistry همچنین می‌تواند تنوع زیستی رایحه‌ها را مستند کند و حتی آن را حفظ کند، همانطور که موضوع سخنرانی رومن قیصر بود که از قبل به عنوان اولین مقاله کامل شیمی و تنوع زیستی منتشر شده بود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Research is more than ever central to the F&F industry with its constant demand for innovation and its frequently changing trends. Especially, in the classic and well-explored domains of musks and amber odorants fascinating new discoveries were made only very recently, which proves the endless possibilities in the search for new aroma chemicals. This was also reflected in the logo of the conference, which featured Ambrocenide? as a new powerful ambery odorant that emerged from classical cedrene chemistry - and it is as well reflected in four of the sixteen conference papers that are collected in this special issue of Chemistry & Biodiversity. With its focus on biorelevant chemicals, Chemistry & Biodiversity was predestined to publish the diverse highlight papers of the 'flavours & fragrances' conference. Fragrance and fragrance materials by definition elicit a biological response, serve as versatile signals, trigger the sense of smell and taste in various ways - and every odorant designis nothing more than 'chemistry probing nature'. But Fragrance Chemistry can also document and even preserve the biodiversity of scents, as was the topic of the lecture of Roman Kaiser, which had been published in advance as the first full paper of Chemistry & Biodiversity.