ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Likopen u rajčici: svojstva, stabilnost i značaj u prehrani

دانلود کتاب لیکوپن در گوجه فرنگی: خواص، ثبات و اهمیت در تغذیه

Likopen u rajčici: svojstva, stabilnost i značaj u prehrani

مشخصات کتاب

Likopen u rajčici: svojstva, stabilnost i značaj u prehrani

دسته بندی: تولید مواد غذایی
ویرایش:  
نویسندگان: , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9789536904242 
ناشر: HINUS 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 94 
زبان: Croatian 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 40,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 6


در صورت تبدیل فایل کتاب Likopen u rajčici: svojstva, stabilnost i značaj u prehrani به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب لیکوپن در گوجه فرنگی: خواص، ثبات و اهمیت در تغذیه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب لیکوپن در گوجه فرنگی: خواص، ثبات و اهمیت در تغذیه

این کتاب راهنمای دانشکده غذا و بیوتکنولوژی دانشگاه زاگرب است که عمدتاً برای دانشجویان دانشکده غذا و بیوتکنولوژی دانشگاه زاگرب در نظر گرفته شده است که در مقطع کارشناسی فناوری غذایی و تغذیه و تحصیلات تکمیلی غذا ثبت نام کرده اند. مهندسی، مدیریت ایمنی مواد غذایی و تغذیه.\r\n\r\nهمچنین این کتابچه راهنما برای دانشجویان دانشکده کشاورزی و دانشکده داروسازی و بیوشیمی دانشگاه زاگرب، دانشکده فناوری غذایی و دانشکده کشاورزی دانشگاه «ج. J. Strossmayer\" در Osijek، دانشکده پزشکی، دانشگاه زاگرب، Rijeka، Split و Osijek، دانشکده فناوری شیمیایی، دانشگاه اسپلیت.\r\n\r\nتحقیقات اپیدمیولوژیک در مورد نقش لیکوپن در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری ها، ارزش این رنگدانه قرمز را از منابع غذایی، عمدتاً از گوجه فرنگی و فرآورده های گوجه فرنگی، برجسته می کند که این محصولات غذایی را به ویژه ارزشمند می کند. این چنین کاری است که در آن آخرین دانش علمی در مورد لیکوپن، یک آنتی اکسیدان با اثرات عملکردی بالقوه، مورد بحث قرار گرفته است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Knjiga je priručnik Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu namijenjen prvenstveno studentima Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu koji su upisali preddiplomski studij Prehrambena tehnologija i Nutricionizam te diplomski studij Prehrambeno inženjerstvo, Upravljanje sigurnošću hrane i Nutricionizam. Priručnik također može služiti studentima Agronomskog fakulteta i Farmaceutsko- biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Prehrambeno tehnološkog fakulteta i Poljoprivrednog fakulteta Sveučilišta “J. J. Strossmayer” u Osijeku, Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Rijeci, Splitu i Osijeku, Kemijsko-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Splitu. Epidemiološka istraživanja o ulozi likopena u očuvanju zdravlja i sprječavanju bolesti ističu vrijednost tog crvenog pigmenta iz prehrambenih izvora i to najviše iz rajčice i proizvoda od rajčice, što te prehrambene proizvode čini posebno dragocjenim. To je takvo djelo u kojem su razmotrene najnovije znanstvene spoznaje o likopenu, antioksidansu s potencijalnim funkcionalnim učincima.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی