Food Truck Road Trip. A Cookbook: More Than 100 Recipes Collected from the Best Street Food Vendors Coast to Coast

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان: Kim Pham. Philip Shen  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر: 0 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 36 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 62,000

Page Street Publishing, 2014. — 240 p. — ISBN 1624140807. دستورالعمل های غذای معتبر از بهترین کامیون های غذا در سراسر کشور کیم، فیل و تری از ایالت به ایالت دیگر سفر کردند و از بهترین کامیون های مواد غذایی در آنجا دیدن کردند. دستور العمل های باورنکردنی و معتبری را دریافت کنید که کامیون های آنها را به یکی از محبوب ترین ها در کشور تبدیل می کند. این کتاب شامل دستور العمل های خوشمزه برای همه چیز، از ساندویچ، سوپ و فلفل تا غذاهای گیاهی، کلاسیک با پیچ و تاب و دسر است - همه مستقیماً از خود آشپزها. با غذاهای مورد علاقه این کشور که در آشپزخانه شما قابل دسترسی هستند، غذاهای باورنکردنی و منحصربه‌فردی را در خانه تحویل خواهید داد که برای امتحان کردن آن باید در سراسر کشور سفر کنید.
غذاهای برجسته عبارتند از پروشوتو و پیتزای انگور از The Urban Oven. در لس آنجلس، Maker's Mark Fried Chicken از Big D's Grub Truck در نیویورک، سانتافه بلک Bean همبرگر از Mix'd Up Food Truck در آتلانتا و Pad Thai Tacos از The Peached Tortilla در آستین.
برای دریافت این دستور العمل ها نویسندگان پر جنب و جوش ترین فرهنگ های کامیون مواد غذایی را در سراسر کشور پیدا کردند و به آن سفر کردند، از جمله: کالیفرنیای جنوبی و شمالی. شهر نیویورک؛ پورتلند، اورگان؛ نیواورلان؛ رالی، دورهام و شارلوت، کارولینای شمالی؛ آتلانتا؛ مینیاپولیس؛ آستین؛ واشنگتن، دی سی و فیلادلفیا.
این کتاب آشپزی شامل تمام دستور العمل های رویاهای سفر جاده ای سرگردان شماست.

Page Street Publishing, 2014. — 240 p. — ISBN 1624140807. Authentic Food Recipes From the Best Food Trucks Across the Country Kim, Phil and Terri traveled from state to state, visiting the best food trucks out there to get the incredible and authentic recipes that make their trucks some of the most popular in the country. This book includes delicious recipes for everything from sandwiches, soups and chilies to vegetarian dishes, classics with a twist and desserts—all straight from the cooks themselves. With the country’s food truck favorites made accessible in your own kitchen, you’ll deliver incredible and unique food at home you’d have to travel across the country to try.
Outstanding dishes include Prosciutto and Grape Pizza from The Urban Oven in Los Angeles, Maker’s Mark Fried Chicken from Big D’s Grub Truck in New York, Santa Fe Black Bean Burgers from Mix’d Up Food Truck in Atlanta and Pad Thai Tacos from The Peached Tortilla in Austin.
To get these recipes, the authors found and traveled to the most vibrant food truck cultures across the country, including: Southern and Northern California; New York City; Portland, Oregon; New Orleans; Raleigh, Durham and Charlotte, North Carolina; Atlanta; Minneapolis; Austin; Washington, D.C and Philadelphia.
This cookbook includes all the recipes of your wandering road trip dreams.