برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Dire, fare, brasare

دانلود کتاب وحشتناک، کرایه، براساره

مشخصات کتاب

Dire, fare, brasare

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان: Cracco Carlo.  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر:  
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 12 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 51,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب وحشتناک، کرایه، براساره: کتابخانه، اوقات فراغت، آشپزی، غذاهای ایتالیایی

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 9

در صورت تبدیل فایل کتاب Dire, fare, brasare به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب وحشتناک، کرایه، براساره نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب وحشتناک، کرایه، براساره

Rizzoli، 2014. - 287 ص. — ISBN 8817077364.

کتابی که به ما درباره جادویی می گوید که در آشپزخانه وقتی اسرار تمام تکنیک ها فاش می شود. واکنش میلارد یا کشت خلاء، تکنیک بن ماری یا پخت و پز در خاک رس، یا حتی ترشی کردن در ادویه ها چیزی بیش از کیمیاگری نیستند که به شما اجازه می دهند غذاها و مواد تشکیل دهنده را تغییر دهید تا از ویژگی های آنها بهترین بهره را ببرید و کام را با طعمی بی عیب و نقص لذت ببرید. نتیجه آشپزی کراکو تمام تکنیک ها را به تفصیل توضیح می دهد، آنها را به اصلی و مکمل تقسیم می کند و ما را در اجرای آنها از طریق 40 دستور العمل ارائه شده به ترتیب افزایش سختی همراهی می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Rizzoli, 2014. — 287 p. — ISBN 8817077364.

Un libro che ci racconta la magia che si realizza in cucina quando vengono svelati i segreti di tutte le tecniche. La reazione di Maillard o la coltura sottovuoto, la tecnica a bagnomaria o la cottura nell'argilla, o ancora la marinatura nelle spezie altro non sono che alchimie che permettono di trasformare alimenti e ingredienti per ottenere il meglio dalle loro caratteristiche e deliziare il palato con un risultato culinario ineccepibile. Cracco ci spiega nel dettaglio tutte le tecniche, dividendole in principali e complementari, e ci accompagna nella loro messa in pratica attraverso 40 ricette presentate per ordine crescente di difficoltà.