دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Madhur Jaffrey
سری:
ISBN (شابک) : 1400078202, 9781400078202
ناشر: Vintage
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب صعود به درختان انبه: خاطره ای از کودکی در هند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مادور جافری، نویسنده مشهور غذا، چه در حال بالا رفتن از درختان
انبه در باغ پدربزرگ و مادربزرگش در دهلی بود و چه در حال پیک نیک
در کوهپایه های هیمالیا روی کوفته های پر شده از کشمش و نعناع،
که داخل پوره های تازه پخته شده با ادویه جات ریخته شده بود،
امروز این لذت های دوران کودکی طعم و مزه او را تداعی می کند. از
بزرگ شدن
این خاطرات هم روایتی بسیار جذاب از دوران کودکی غیرعادی است و هم
گواهی بر قدرت غذا در تداعی کننده حافظه، که به وضوح زمان و مکان
از دست رفته را زنده می کند. در اینجا دستور العمل هایی برای بیش
از سی غذای خوشمزه وجود دارد که از دوران کودکی جافری بازیابی شده
است.
Whether acclaimed food writer Madhur Jaffrey was climbing the
mango trees in her grandparents' orchard in Delhi or picnicking
in the Himalayan foothills on meatballs stuffed with raisins
and mint, tucked into freshly baked spiced pooris, today these
childhood pleasures evoke for her the tastes and textures of
growing up.
This memoir is both an enormously appealing account of an
unusual childhood and a testament to the power of food to
prompt memory, vividly bringing to life a lost time and place.
Included here are recipes for more than thirty delicious dishes
that are recovered from Jaffrey’s childhood.