مشخصات کتاب
Технологія ресторанних послуг
دسته بندی: تولید مواد غذایی
ویرایش:
نویسندگان: Усіна А.І., Сегеда І.В.
سری:
ناشر:
سال نشر:
تعداد صفحات: 91
زبان: Ukrainian
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 72,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب فناوری خدمات رستوران: صنایع غذایی، کترینگ، سازمان تولید و خدمات در POP
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 12
در صورت تبدیل فایل کتاب Технологія ресторанних послуг به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فناوری خدمات رستوران نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فناوری خدمات رستوران
خلاصه ای از سخنرانی ها با پشتیبانی آموزشی برای کار مستقل
دانشجویان. — خارکف: KhNAMG،
2007. – 91 ص
رشته: فناوری خدمات رستوران (برای دانشجویان سال سوم کلیه رشته
های تحصیلی در رشته آموزشی 0504 – «گردشگری»).
</ div>معرفی
طرح موضوعی رشته آموزشی
محتوای رشته آموزشی \"فناوری خدمات رستوران
مبانی سازماندهی کار موسسات رستورانی
ساماندهی تولید در موسسات رستورانی< br/>سازمان خدمات
روزانه در رستوران ها
سازماندهی سرویس برای ضیافت ها و پذیرایی ها.
آزمون هایی برای تست دانش
فهرست ادبیات
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Конспект лекцій з дидактичним забезпеченням до самостійної
роботи студентів. — Харків: ХНАМГ,
2007. – 91 с.
Дисципліна: Технологія ресторанних послуг (для студентів 3
курсу всіх форм навчання напряму підготовки 0504 – «Туризм»).
Вступ
Тематичний план навчальної дисципліни
Зміст навчальної дисципліни „Технологія ресторанних
послуг
Основи організації роботи закладів ресторанного
господарства
Організація виробництва продукції у закладах ресторанного
господарства
Організація повсякденного обслуговування у закладах
ресторанного господарства
Організація обслуговування банкетів і прийомів.
Тести для перевірки знань
Список літератури
نظرات کاربران