مشخصات کتاب

Wild Meat - The Complete Fuide to Cooking Game

ویرایش:  
نویسندگان: Ross O'Meara  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781743588994 
ناشر: Hardie Grant Books 
سال نشر: 2022 
تعداد صفحات:  
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 127 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Wild Meat - The Complete Fuide to Cooking Game به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب گوشت وحشی - راهنمای کامل بازی آشپزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب گوشت وحشی - راهنمای کامل بازی آشپزی

گوشت وحشی یک راهنمای مصور برای گوشت شکار برای شکارچیان و آشپزی است که توسط سرآشپز محترم و شکارچی راس اومرا می باشد. این کتاب آشپزی برای شکارچیانی که به همان اندازه که در صحرا به اتفاقات آشپزخانه اهمیت می دهند و آشپزهایی که می خواهند بیشتر بدانند غذایشان از کجا آمده است، ایده آل است. تکنیک‌های برداشت گام به گام، کامل با تصاویر، در کنار بیش از 80 دستور غذای خوشمزه که طیف وسیعی از گونه‌ها، از خرگوش گرفته تا خوک گرفته تا آهو، قرقاول و حتی شتر و کانگورو را پوشش می‌دهد. گوشت وحشی شما را به این منطقه بازمی‌گرداند. به معنای ساختن چیزی از ابتدا، با دستور العمل های مجلل از جمله خرگوش ترین، رندانگ بز، شتر و زیتون سبز تاجین و غاز پنج ادویه ترد. این کتاب همچنین شامل اتاقک دروگر نهایی، راهنمای پیری خشک و دستورالعمل‌های طرز تهیه سوسیس و شیرینی‌سازی است. گوشت وحشی یک منبع غنی و مفید برای هر کسی (شکارچی یا غیر شکارچی) است که می‌خواهد مصرف گوشت پرورشی را به نفع جایگزین‌های علف‌باز، بدون ظلم، ارگانیک، بدون هورمون، کاهش دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Wild Meat is an illustrated guide to game meat for the mindful hunter and cook by respected chef and game harvester Ross O’Meara. This cookbook is ideal for hunters who care as much about what happens in the kitchen as they do in the field, and cooks who want to know more about where their food has come from. Step-by-step harvesting techniques, complete with illustrations, feature alongside more than 80-plus delicious recipes covering a broad range of species, from hare to pig to deer, pheasant and even camel and kangaroo.Wild Meat will take you back to the meaning of making something from scratch, with sumptuous recipes including Rabbit Terrine, Goat Rendang, Camel & Green Olive Tagine and Crispy Five-spice Goose. The book also includes the ultimate harvester’s larder, a dry-ageing guide and how-to instructions for sausage making and charcuterie. Wild Meat is a rich and useful resource for anyone (hunter or not) who aspires to reduce their consumption of farmed meat in favour of free-range, cruelty-free, organic, hormone-free, grass-fed alternatives.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Step-Up to USMLE Step 2 CK

دانلود کتاب The psychologist's guide to professional development

دانلود کتاب Walking in Cornwall

دانلود کتاب Lanthanide and actinide chemistry and spectroscopy: based on a symposium sponsored by the Division of Inorganic Chemistry at the 178th meeting of the American Chemical Society, Washington, D.C., September 10-13, 1979

دانلود کتاب Atmospheric Model Applications