Thermodynamics for Chemists, Physicists and Engineers

ترمودینامیک جزء ضروری فیزیک شیمی است و در دروس فیزیک، شیمی و مهندسی از اهمیت اساسی برخوردار است. این کتاب درسی رویکردی بین رشته ای به موضوع دارد و بنابراین برای دانشجویان کارشناسی در تمام آن دوره ها مناسب است. این کتاب مقدمه‌ای بر ترمودینامیک پدیدارشناسی و کاربردهای آن در انتقال فاز و واکنش‌های شیمیایی، با برخی ارجاعات به مکانیک آماری است. توازن بین دقیق بودن متن کالن و رویکرد پدیدارشناختی متن اتکینز برقرار می کند. کتاب در سه بخش تقسیم شده است. اولی مقدمات و قوانین ترمودینامیک را معرفی می کند و این توضیحات اولیه را با مثال های عملی تکمیل می کند. بخش دوم به کاربردهای ترمودینامیک برای انتقال فاز در مواد و مخلوط‌های خالص اختصاص دارد. بخش سوم سیستم های ترمودینامیکی را پوشش می دهد که در آنها واکنش های شیمیایی انجام می شود. بخش‌هایی درباره موضوعات پیشرفته‌تر مانند پتانسیل‌های ترمودینامیکی، متغیرهای طبیعی، مخلوط‌های غیر ایده‌آل و واکنش‌های الکتروشیمیایی وجود دارد که این کتاب را برای دانشجویان فوق‌لیسانس نیز مناسب می‌سازد.

رابرت هولیس (1963) استاد موسسه شیمی فیزیک آکادمی علوم لهستان. او در فیزیک آماری، شیمی فیزیک، زیست شناسی و فیزیک ماده نرم تخصص دارد. او 182 مقاله و 2 کتاب منتشر کرده است. او آثار خود را در چندین دانشگاه/موسسه ارائه کرد، به عنوان مثال. هاروارد، MIT، دانشگاه شیکاگو، ESPCI-پاریس، ENS-پاریس، چندین موسسه ماکس پلانک، دانشگاه توکیو، آکسفورد و کمبریج. او بیش از 17 سال تجربه در تدریس ترمودینامیک برای دانشجویان مقطع کارشناسی دارد.

Andrzej Poniewierski (1951)، استاد موسسه شیمی فیزیک آکادمی علوم لهستان. انتشار 53 مقاله و دو کتاب، متخصص در ماده نرم و فیزیک آماری، بلورهای مایع و کاربردهای تئوری تابعی چگالی در سیالات پیچیده. وی همچنین چندین سال به تدریس ترمودینامیک برای دانشجویان مقطع کارشناسی پرداخته است.

Thermodynamics is an essential part of chemical physics and is of fundamental importance in physics, chemistry and engineering courses. This textbook takes an interdisciplinary approach to the subject and is therefore suitable for undergraduates in all those courses. The book is an introduction to phenomenological thermodynamics and its applications to phase transitions and chemical reactions, with some references to statistical mechanics. It strikes the balance between the rigorousness of the Callen text and phenomenological approach of the Atkins text. The book is divided in three parts. The first introduces the postulates and laws of thermodynamics and complements these initial explanations with practical examples. The second part is devoted to applications of thermodynamics to phase transitions in pure substances and mixtures. The third part covers thermodynamic systems in which chemical reactions
take place. There are some sections on more advanced topics such as thermodynamic potentials, natural variables, non-ideal mixtures and electrochemical reactions, which make this book of suitable also to post-graduate students.

Robert Hołyst (1963) is a professor at the Institute of Physical Chemistry Polish Academy of Sciences. He specializes in statistical physics, physical chemistry, biologistics and soft matter physics. He has published 182 papers and 2 books. He presented his works at multiple universities/institutes, e.g. Harvard, MIT, University of Chicago, ESPCI-Paris, ENS-Paris, several Max Planck Institutes, University of Tokyo, Oxford and Cambridge. He has over 17 years experience in teaching thermodynamics for undergraduate students.

Andrzej Poniewierski (1951), professor at the Institute of Physical Chemistry Polish Academy of Sciences; published 53 papers and two books, specializes in soft matter and statistical physics, liquid crystals and applications of density functional theory to complex fluids. He has also taught thermodynamics for undergraduate students for several years.