The Tex-Mex Table: 60 Knockout Recipes from the Lone Star State

از مهمانی‌ها تا جشن‌ها لذت بردن از غذاهای لذیذ با طعم پایین‌جنوبی

زندگی در آستین، تگزاس، به مندی هیکمن، وبلاگ‌نویس مواد غذایی و خالق Dash of Mandi، آموزش داد. همه چیز در مورد ازدواج ارزشمند تگزاسی و کلاسیک های مکزیکی جذاب. مندی با این 60 وعده غذایی بدون دردسر، تمام آن طعم های دودی، مرکباتی، شور و شیرین را به میز شام شما می آورد صرف نظر از اینکه در چه ایالت یا منطقه زندگی می کنید! این مجموعه قاتل از دستور العمل ها بهترین اسرار برای BBQ تگزاس اصیل را به نمایش می گذارد، بشقاب های پر جنب و جوش از سواحل مکزیک را به اشتراک می گذارد و به شما کمک می کند هر دوی این غذاهای لذیذ را در مجموعه ای از غذاهای منحصر به فرد و خلاقانه گرد هم بیاورید. چه در حال از دست دادن راحتی های جنوبی باشید و چه نیاز داشته باشید که غذای خود را ادویه تر کنید، عاشق دستور العمل هایی مانند:

تاکوس بریسکت خرد شده
Quesadillas پنیر Pimento
Ceviche Tostadas میگو
کباب هلو دودی بال
گوشت خوک کبابی پلت
فلفلی تگزاس
کاسه بارباکوآ بوریتو
استیک کناری با پستو ژالاپنیو
فلفل پوبلانو پر شده با تاکو
کلم بروکسل عسل داغ
خاویار کابوی
مارتینیس مکزیکی
بوربون سانگریا

مندی ملکه آشپزی بدون سر و صدا است، بنابراین غذاهایی را خواهید یافت که به سرعت کنار هم می آیند، همراه با هزاران شام یک قابلمه ای آسان که به شما کمک می کند غذا را کم کنید. . با این مجموعه الهام‌بخش، تورتیلاهای خود را گرم می‌کنید، کباب را گرم می‌کنید، آبجو را می‌کوبید (یا مارگاریتا را تکان می‌دهید!) و از بهترین آشپزی Tex-Mex لذت می‌برید.

From Feasts to Fiestas Enjoy Delicious Meals with Down-South Flavor

Living in Austin, Texas, taught Mandi Hickman, food blogger and creator of Dash of Mandi, all about the drool-worthy marriage of hearty Texan staples and zesty Mexican classics. With these 60 effortless meals, Mandi brings all of those smoky, citrusy, salty and sweet flavors to your dinner table no matter what state or region you live in! This killer collection of recipes showcases the best secrets for authentic Texas BBQ, shares vibrant plates from the coasts of Mexico and helps you bring both of those mouthwatering cuisines together in an array of unique and creative dishes. Whether you’re missing Southern comforts or need to spice up your dinner rotation, you’ll love recipes like:

Chopped Brisket Tacos
Pimento Cheese Quesadillas
Shrimp Ceviche Tostadas
Smoked Peach Barbecue Wings
Pellet Grill Pulled Pork
Texas Chili
Barbacoa Burrito Bowls
Flank Steak with Jalapeño Pesto
Taco-Stuffed Poblano Peppers
Hot Honey Brussels Sprouts
Cowboy Caviar
Mexican Martinis
Bourbon Sangria

Mandi is the queen of no-fuss cooking, so you’ll find meals that come together fast, along with tons of easy one-pot dinners that help you cut down on dishes. With this inspired collection, you’ll be heating up your tortillas, firing up the grill, cracking a beer (or shaking a margarita!) and enjoying the very best of Tex-Mex cooking.