The Real Taste of Spain: Recipes inspired by the markets of Spain

• از Boqueria معروف در بارسلونا تا بازارهای روستایی کوچک در روستاهای اسپانیا، زندگی بازار و محصولات تازه منطقه ای در قلب این کتاب قرار دارد.
• \"طعم واقعی اسپانیا\" بر مواد اولیه و اصول اصلی تمرکز دارد.
• دستور پخت ساده و خوشمزه اسپانیایی.

از بوکریا معروف در بارسلونا تا بازارهای روستایی کوچک روستایی اسپانیا، زندگی بازار و محصولات تازه منطقه ای در قلب زندگی و غذاهای اسپانیایی قرار دارند. \"طعم واقعی اسپانیا\" بر مواد اولیه و اصول اصلی تمرکز دارد تا دستور العمل های ساده و خوشمزه اسپانیایی را ارائه دهد. در اینجا غذاهای روزمره اسپانیا وجود دارد که در پخت و پز خوب خانگی نقش اساسی دارند: گوجه فرنگی چاق، ماهی و سبزیجات تازه، میوه های رسیده، پنیرهای خوشمزه و گوشت های کاملاً پخته شده.

با بیشتر و بیشتر ما که مایل به خوردن یک رژیم غذایی متنوع و سالم هستیم، این کتاب آشپزی مصور و مرجع این تقاضا را با محبوبیت روزافزون اسپانیا ترکیب می کند. جنی چندلر کتاب را بر اساس غرفه های بازار محلی تقسیم کرده است: صدف و ماهی تازه، مرغ و شکار، گوشت و کله پاچه، غلات و حبوبات، زیتون و ادویه جات، سبزیجات، میوه، میوه های خشک. هر بخش شامل تاپاس سریع، غذاهای کوچک‌تر و وعده‌های غذایی اصلی است.

\"نشان می‌دهد چگونه دستور پخت‌های خوشمزه را با الهام از بازارهای باشکوه اسپانیا درست کنید.\" 
غذا و سفر مجله

• From the famous Boqueria in Barcelona to the tiny village markets of rural Spain, market life and fresh regional products are at the heart of this book. 
• "The Real Taste of Spain" focuses on basic ingredients and core principles. 
• Simple and delicious Spanish recipes.

From the famous Boqueria in Barcelona to the tiny village markets of rural Spain, market life and fresh regional products are at the heart of Spanish life and cuisine. "The Real Taste of Spain" focuses on basic ingredients and core principles to offer simple and delicious Spanish recipes. Here are the everyday foods of Spain that are central to good home cooking: plump tomatoes, fresh fish and vegetables, ripe fruits, tasty cheeses and perfectly cured meats.

With more and more of us wishing to eat a varied and healthy diet, this illustrated cookbook and reference combines this demand with Spain's ever-increasing popularity. Jenny Chandler has divided the book by the stalls of the local market: Shellfish and Fresh Fish, Poultry and Game, Meat and Offal, Cereals and Legumes, Olives and Spices, Vegetables, Fruit, Dried fruits. Each section includes quick Tapas, smaller dishes and main meals.

"Shows how to make delicious recipes inspired by the glorious markets of spain." 
Food & Travel Magazine