دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: 1st نویسندگان: Peter Berley سری: ISBN (شابک) : 0060392959 ناشر: HarperCollins سال نشر: 2000 تعداد صفحات: 470 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 37 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Modern Vegetarian Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزخانه مدرن گیاهی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
ماموریت پیتر برلی این است که نشان دهد چگونه عمل ساده پختن غذا می تواند حواس شما را زنده کند و زندگی شما را تغذیه کند – از رفتن به بازار کشاورز و تجهیز آشپزخانه شما با ساده ترین و مفیدترین ابزار تا یادگیری تکنیک ها و به اشتراک گذاشتن وعده های غذایی با دوستان و خانواده. برلی، سرآشپز سابق آنجلیکا کیچن، یکی از بهترین رستورانهای شهر نیویورک، که بسیار مورد تحسین قرار گرفته بود، شما را در فصول سال با بیش از دویست دستور غذای مجلل همراه میکند که هر یک از مواد را در اوج خود نشان میدهد. برلی که سال ها معلم آشپزی بود، نیازهای دانش آموزان خود را به طور مداوم در این کتاب در نظر داشت. دستور العمل ها به گونه ای نوشته شده اند که تکنیک های اساسی و اطلاعات پس زمینه مورد نیاز برای ایجاد وعده های غذایی فوق العاده با سبزیجات، میوه ها و غلات تازه را ارائه دهند. او واقعاً آشپزهای تازه کار و باتجربه را الهام می بخشد تا بفهمند چه کاری و چرا انجام می دهند، یاد بگیرند که با مواد اولیه کار کنند و مهارت های خود را خلاقانه به کار گیرند. این کتاب فوق العاده غذاهای گیاهی را به سطح جدیدی می آورد.
Peter Berley's mission is to show how the simple act of cooking food can enliven your senses and nourish your life––from going to the farmers߭arket and outfitting your kitchen with the simplest, most useful tools to learning techniques and sharing meals with friends and family. The much–admired former chef of Angelica Kitchen, one of New York City's finest restaurants, Berley takes you through the seasons, with more than two hundred sumptuous recipes that feature each ingredient at its peak. A cooking teacher for many years, Berley has kept the needs of his students continually in mind in this book. The recipes are written to feature the basic techniques and background information needed to create wonderful meals with fresh vegetables, fruits, and grains. He truly inspires both novice and experienced cooks to understand what they are doing and why, to learn to work with ingredients, and to apply their skills creatively. This wonderful book brings vegetarian cuisine to a whole new level.