دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Makers of American Wine: A Record of Two Hundred Years
دانلود کتاب سازندگان شراب آمریکایی: یک رکورد دو صد ساله
مشخصات کتاب
The Makers of American Wine: A Record of Two Hundred Years
ویرایش: 1
نویسندگان: Thomas Pinney
سری:
ISBN (شابک) : 0520269535, 9780520269538
ناشر: University of California Press
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 337
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب سازندگان شراب آمریکایی: یک رکورد دو صد ساله: آشپزی، متخصصان و دانشگاهیان، بیوگرافی و خاطرات، شراب، شراب و ارواح، نوشیدنی ها و شراب، کتاب های آشپزی، غذا و شراب، تولید خانگی، تقطیر و شراب سازی، نوشیدنی ها و شراب، کتاب های آشپزی، غذا و شراب، تاریخ، آموزش آشپزی و مرجع، کتاب آشپزی، غذا و شراب، ایالات متحده منطقه ای، کاجون و کریول، کالیفرنیا، هاوایی، اقیانوس اطلس میانه، غرب میانه، نیوانگلند، شمال غربی، غذای روح، جنوب، جنوب غربی، غرب، منطقه ای و بین المللی، کتاب آشپزی، غذا و شراب
در صورت تبدیل فایل کتاب The Makers of American Wine: A Record of Two Hundred Years به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سازندگان شراب آمریکایی: یک رکورد دو صد ساله نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سازندگان شراب آمریکایی: یک رکورد دو صد ساله
آمریکایی ها حدود دویست سال پیش، پس از بیش از دویست سال شکست،
یاد گرفتند که چگونه شراب درست کنند. توماس پینی رویکردی جذاب
به تاریخ شراب آمریکایی با بیان داستان آن از طریق زندگی 13 نفر
دارد که نقش مهمی در ساختن صنعتی ایفا کردند که اکنون در هر
ایالت گسترش یافته است. در حالی که برخی از نام ها - مانند
مونداوی و گالو - آشنا هستند، برخی دیگر کمتر شناخته شده هستند.
اینها عبارتند از نیکلاس لانگورث ثروتمند که اولین شراب محبوب
آمریکایی را تولید کرد. جورج هوسمان، مهاجر آلمانی، که از انگور
بومی نورتون در میسوری دفاع می کرد و برای نجات تاکستان های
فرانسه از بیماری فلوکسرا، پایه تهیه می کرد. فرانک شون میکر،
که از مفهوم واریته بر شراب هایی با نام های گمراه کننده دفاع
می کرد. و مینارد آمرین، که در تبدیل UC Davis به یک مدرسه شراب
سازی در سطح جهانی کمک کردند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Americans learned how to make wine successfully about two
hundred years ago, after failing for more than two hundred
years. Thomas Pinney takes an engaging approach to the
history of American wine by telling its story through the
lives of 13 people who played significant roles in building
an industry that now extends to every state. While some
names—such as Mondavi and Gallo—will be familiar, others are
less well known. These include the wealthy Nicholas
Longworth, who produced the first popular American wine; the
German immigrant George Husmann, who championed the native
Norton grape in Missouri and supplied rootstock to save
French vineyards from phylloxera; Frank Schoonmaker, who
championed the varietal concept over wines with misleading
names; and Maynard Amerine, who helped make UC Davis a
world-class winemaking school.
فهرست مطالب
Content: Cover
Title
Copyright
Contents
List of Illustrations
Acknowledgments
Introduction
1 John James Dufour, or the Uses of Failure: A Man with a Mission
2 Nicholas Longworth: The Necessary Entrepreneur
3 George Husmann: A Pure and Lofty Faith
4 Charles Kohler: Putting California Wines on the Map
5 Andrea Sbarboro: The Italians Are Coming
6 Percy T. Morgan and the CWA: Wine as Big Business
7 Paul Garrett: American Wine for Americans
8 Ernest and Julio Gallo: Creating New Markets
9 Frank Schoonmaker: A Master Teacher
10 Maynard Amerine: Applied Science. 11 Konstantin Frank: Zealot at Work12 Robert Mondavi: Aiming for the Top
13 Cathy Corison: Women Become Winemakers
Notes
Sources and Works Cited
Index
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Y
Z.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب El ABC de La Contabilidad
دانلود کتاب How to File for Divorce in Massachusetts: With Forms (Self-Help Law Kit With Forms)
دانلود کتاب Test-Driven Development with C++
دانلود کتاب La violencia y sus lenguajes
