ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The Korean Vegan Cookbook: Reflections and Recipes from Omma's Kitchen

دانلود کتاب کتاب آشپزی وگان کره ای: بازتاب ها و دستور العمل هایی از آشپزخانه اوما

The Korean Vegan Cookbook: Reflections and Recipes from Omma's Kitchen

مشخصات کتاب

The Korean Vegan Cookbook: Reflections and Recipes from Omma's Kitchen

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 0593084276, 9780593084274 
ناشر: Avery 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 193 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 48,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 6


در صورت تبدیل فایل کتاب The Korean Vegan Cookbook: Reflections and Recipes from Omma's Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی وگان کره ای: بازتاب ها و دستور العمل هایی از آشپزخانه اوما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی وگان کره ای: بازتاب ها و دستور العمل هایی از آشپزخانه اوما

غذاهای کره ای، برخی سنتی و برخی بازسازی شده، از آشپز خانه و قصه گو پشت @thekoreanvegan در TikTok متداول ترین سوالی که از جوآن لی مولینارو پرسیده می شود این است که "چگونه می توانی و کره ای وگان باشی؟" به هر حال آشپزی کره ای مترادف با سس ماهی و کباب است. و اگرچه گوشت کبابی واقعاً در برخی از غذاهای کره ای رایج است، مواد تشکیل دهنده باپسانگ دوران کودکی جوآن - دوئنجانگ (خمیر تخمیر شده سویا)، گوچوجان (سس فلفلی)، داشیما (جلبک دریایی) و موارد دیگر- کاملاً گیاهی هستند. طعم باورنکردنی و کاملا کره ای. جوآن در اولین کتاب آشپزی خود دستور العمل ها و عکس های فوری روایتی از غذایی را که تاریخچه خانوادگی او را شکل داده است به اشتراک می گذارد. برخی از دستور العمل‌ها مستقیماً از دوران کودکی او می‌آیند: جاجانگ‌میون، نودل لوبیا سیاه کره‌ای-چینی غنی که در روز تولد می‌خورد، یا گامجا گوک، سوپ سیب‌زمینی و تره فرنگی که پدرش درست می‌کند. برخی ادای احترام می کنند: کیک سیب زمینی شیرین شکلاتی قصیده ای برای دو غذایی است که جان مادرش را نجات داد، سالاد کلم پیچ و رامن با «کروتن» نودل و سس شبیه آبگوشت رامن. کتاب آشپزی وگان کره ای با داستان سرایی صمیمی و عکاسی خیره کننده ای که او به واسطه آن در رسانه های اجتماعی شناخته شده است، جشن می گیرد که چقدر غذا و خانواده هویت ما را شکل می دهند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Korean dishes, some traditional and some reimagined, from the home cook and storyteller behind @thekoreanvegan on TikTok The single most frequent question Joanne Lee Molinaro gets asked is “How can you be vegan and Korean?” Korean cooking is, after all, synonymous with fish sauce and barbecue. And although grilled meat is indeed prevalent in some Korean food, the ingredients that filled out the bapsangs of Joanne’s childhood—doenjang (fermented soybean paste), gochujang (chili sauce), dashima (seaweed), and more—are fully plant-based, unbelievably flavorful, and totally Korean.   In her debut cookbook, Joanne shares recipes and narrative snapshots of the food that shaped her family history. Some of the recipes come straight from her childhood: Jjajangmyun, the rich Korean-Chinese black bean noodles she ate on birthdays, or the humble Gamja Guk, a potato-and-leek soup her father makes. Some pay homage: Chocolate Sweet Potato Cake is an ode to the two foods that saved her mother’s life, Kale & Ramen Salad with noodle “croutons” and a dressing akin to ramen broth.   With the intimate storytelling and stunning photography she’s become known for on social media, The Korean Vegan Cookbook celebrates how deeply food and family shape our identity.  





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی