دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit
دانلود کتاب کتاب کباب کردن: راهنمای قطعی از Bon Appetit
مشخصات کتاب
The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit
ویرایش:
نویسندگان: Adam Rapoport
سری:
ISBN (شابک) : 1449427529, 9781449427528
ناشر: Andrews McMeel Publishing
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 28 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب کباب کردن: راهنمای قطعی از Bon Appetit نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب کباب کردن: راهنمای قطعی از Bon Appetit
بهترین همراه کباب کردن تابستانی، با بیش از 350 دستور غذا، عکس
تمام رنگی، راهنماهای طرز تهیه، و نکاتی برای ساده کردن زندگی
کباب کردن، از کارشناسان Bon Appétit.
. «کتاب کباب کردن» مجموعه‌ای فوق‌العاده هوشمند از تکنیک‌ها،
دستور العمل‌های اشتباه و تصاویر خیره‌کننده است.
––Mario Batali
«ضروری است. پر از دستور العمل های آزمایش شده و تایید شده توسط
ویراستاران مورد اعتماد Bon Appétit، مطمئناً شما را در همه چیز
کباب کردن استاد می کند."
––Tom Colicchio
“ این کتاب زیبا یکی از سرگرمی های آشپزی مورد علاقه آمریکا را
برای همه قابل دسترس می کند. پیروی از دستور العمل ها آسان است و
در عین حال تصفیه شده است. این گواهی بر اشتهای آدام راپوپورت
برای سبک و سلیقه است.»
––Marcus Samuelsson
«کتاب مقدس جدید Bon Appétit در مورد آشپزی با آتش زنده یکی از
مواردی است که شما می خواهید تا هر تابستان در دسترس باشید. اگر
به تازگی با گریل آشنا هستید، دستور العمل های ساده، نکات تکنیکی
پروتئین خاص، و ترفندهای صرفه جویی در زمان به شما کمک می کند تا
شروع کنید.»
––مت لی و تد لی</ B>
«من عاشق برداشت پر جنب و جوش و با طراوت Bon Appétit در کباب
هستم. اگر قبلاً هرگز کباب نکرده‌اید، یا دست متخصصی دارید، این
کتاب ضروری است.»
––آوریل بلومفیلد
هیچ‌کس بیش‌تر مشتاقانه آشپزی تابستانی را پیش‌بینی نمی‌کند.
علاقه مندان به کباب کردن در Bon Appétit. اخگرهای درخشان،
صدای خرچنگ یک چشم دنده مرمری خوب هنگام برخورد با کباب پز داغ،
سس ها و دانه های کاملا زغالی ذرت شیرین—Bon Appétit همیشه
کیمیاگری خوشمزه کباب کردن را زنده کرده است. در صفحات
مجله.
اکنون آشپزهای خانگی همراه و مربی ایده آل خود را در کتاب کباب
کردن پیدا خواهند کرد. کتاب کباب کردن با ارائه بیش از
350 دستور غذای بدون خطا، ده ها عکس دلپذیر تمام رنگی، تصاویر
شفاف و مقدار زیادی از دستورالعمل های ساده، در اینجا به شما کمک
می کند که چگونه این کار را انجام دهید. در مورد کباب کردن بسیار
هیجان انگیز است (و بسیار ساده است).
در اینجا استیک های غلیظ و آبدار وجود دارد که برای ایجاد یک غذای
فراموش نشدنی به نمک و فلفل تازه نیاز ندارند. دنده‌های پشت بچه
آبدار و لطیف با مالش‌های غنی از طعم و سس کباب‌شده (به‌علاوه روش
تقلب مخفی که تهیه آن‌ها را به طرز مضحکی آسان می‌کند). ماهی
مرطوب، چاشنی شده و به سرعت روی آتش داغ کبابی می شود. نان های
مسطح کبابی غیرقابل مقاومت، بیرونی ترد و داخل جویدنی، بوم عالی
برای هر رویه ای که میل می کنید ایجاد می کند. بدون ذکر سالادها،
غذاها، کناره ها و نوشیدنی هایی که یک غذای کبابی عالی را کامل می
کنند.
چه سال ها کباب کرده باشید و چه هرگز در زندگی خود یک کیسه زغال
نخریده باشید، گریلینگ کتابتنها کتابی است که در تابستان
امسال یا هر تابستانی در حیاط خلوت خود به آن نیاز خواهید
داشت.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The ultimate summertime grilling companion, featuring more than
350 recipes, full-color photographs, how-to guides, and tips to
simplify your grilling life, from the experts at Bon
Appétit.
“The Grilling Book is a super-smart collection of techniques,
foolproof recipes, and stunning imagery.”
––Mario Batali
“Indispensable. Chock-full of recipes tested and approved by
the trusted editors of Bon Appétit, it’s sure to make you a
master of all things grilling.”
––Tom Colicchio
“This beautiful book makes one of America’s favorite culinary
pastimes accessible to anyone. The recipes are easy to follow
yet refined. It’s a testament to Adam Rapoport’s appetite for
style and taste.”
––Marcus Samuelsson
“Bon Appétit’s new bible on live-fire cooking is one you’ll
want to keep close at hand every summer. If you’re new to the
grill, the easy-to-follow recipes, protein- specific technique
tips, and time-saving tricks will help you get started.”
––Matt Lee and Ted Lee
“I love Bon Appétit’s vibrant and refreshing take on grilling.
If you’ve never grilled before, or have an expert hand, this
book is a must.“
––April Bloomfield
No one anticipates summertime cooking more eagerly than the
grilling enthusiasts at Bon Appétit. The glowing embers,
the sizzle of a well-marbled rib eye as it hits a hot grill,
the bracing slaws and perfectly charred kernels of sweet
corn—Bon Appétit has always brought the delicious
alchemy of grilling to life in the pages of the magazine.
Now home cooks will discover their ideal grilling companion and
coach in The Grilling Book. Offering more than 350
foolproof recipes, dozens of luscious full-color photographs,
crystal clear illustrations, and plenty of plainspoken,
here's-how-to-do-it guidelines, The Grilling Book
welcomes you to everything that is sensational (and
sensationally simple) about grilling.
Here are thick, juicy steaks that need no more than salt and
freshly cracked pepper to create an unforgettable meal; baby
back ribs rendered succulent and fall-apart tender with
flavor-rich rubs and a shellacking of barbecue sauce (plus the
secret cheat method that makes them ridiculously easy to
prepare); moist fish, seasoned and grilled quickly over a hot
fire; irresistible grilled flatbreads, crispy on the
outside and chewy on the inside, creating the perfect
canvas for every topping you crave. Not to mention the
salads, slaws, sides, and drinks that complete the perfect
grilled meal.
Whether you've been grilling for years or have never bought a
bag of charcoal in your life, The Grilling Book is the
only book you'll need in your backyard this summer—or any
summer.
