دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The diet myth: the real science behind what we eat
دانلود کتاب افسانه رژیم غذایی: علم واقعی پشت آنچه می خوریم
مشخصات کتاب
The diet myth: the real science behind what we eat
ویرایش:
نویسندگان: Spector. Timothy David
سری:
ISBN (شابک) : 9781468312843, 1468312847
ناشر: The Overlook Press
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 57,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب افسانه رژیم غذایی: علم واقعی پشت آنچه می خوریم: رژیم غذایی، دستگاه گوارش--میکروبیولوژی، میکروارگانیسم ها- جنبه های سلامتی، تغذیه، دستگاه گوارش - میکروبیولوژی، میکروارگانیسم ها - جنبه های سلامت
در صورت تبدیل فایل کتاب The diet myth: the real science behind what we eat به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب افسانه رژیم غذایی: علم واقعی پشت آنچه می خوریم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب افسانه رژیم غذایی: علم واقعی پشت آنچه می خوریم
همه ما به طور فزاینده ای با این سوال ساده گیج می شویم که چه بخوریم. علیرغم توصیه های کارشناسان، دولت ها و متخصصان تغذیه در مورد خطرات چربی، قند، پروتئین و کمبود ورزش، تغذیه ما - و بحران جهانی چاقی - بدتر می شود. چرا یک نفر می تواند یک وعده غذایی خاص بخورد و وزن اضافه کند و دیگری دقیقاً همان غذا را بخورد و پوند وزن کم کند؟ ژن ها بخشی از پاسخ را ارائه می دهند، اما ما یک جنبه حیاتی از رژیم غذایی را که در درون ما نهفته است نادیده گرفته ایم. به لطف پیشرفت های اخیر، دانشمندان شروع به بررسی ساکنان دائمی روده ما کرده اند: هزاران میکروب قبلا ناشناخته اما ضروری که وظیفه آنها هضم غذا و زنده نگه داشتن ماست. پروفسور تیم اسپکتور با تکیه بر آخرین علم و کار پیشگامانه تیم تحقیقاتی خود، دنیای پنهان میکروبیوم را بررسی می کند و باورهای غلط رایج در مورد چربی، کالری، ویتامین ها و مواد مغذی را ابهام می کند. تنها با درک نحوه تعامل میکروب های خودمان با بدن ما می توانیم بر سردرگمی خود در مورد رژیم های غذایی و تغذیه مدرن غلبه کنیم تا تعادل صحیح اجداد خود را به دست آوریم. اسپکتور با ترکیب اکتشافات پیشرفته، روشن کردن علم و مطالعات موردی خود، نشان می‌دهد که چرا باید به افسانه‌های مدهای رژیم غذایی گوش نداده و در عوض تنوع را برای داشتن روده‌ای سالم و بدنی سالم بپذیریم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
We are all increasingly bewildered by the simple question of what to eat. Despite advice from experts, governments and dieticians about the dangers of too much fat, sugar, protein and lack of exercise, our nutrition - and the global obesity crisis - is getting worse. Why can one person eat a certain meal and gain weight and another eat exactly the same food and lose pounds? Genes provide part of the answer, but we have been overlooking one vital aspect of diet that lies within us. Thanks to recent breakthroughs, scientists have begun to examine the permanent residents in our guts: the thousands of previously unknown but essential microbes whose job it is to digest our food and keep us alive. Drawing on the latest science and his own research team's pioneering work, Professor Tim Spector explores the hidden world of the microbiome and demystifies the common misconceptions about fat, calories, vitamins and nutrients. Only by understanding how our own microbes interact with our bodies can we overcome our confusion about modern diets and nutrition to regain the correct balance of our ancestors. Mixing cutting-edge discoveries, illuminating science and his own case studies, Spector shows why we should stop listening to the myths of diet fads and instead embrace diversity for a healthy gut and a healthy body.
