The Bloodless Revolution: Radical Vegetarians and the Discovery of India

در دهه 1600، مسافران اروپایی گیاهخواری هندی را کشف کردند. فرهنگ غربی برای همیشه تغییر کرد…

وقتی مسافران اولیه از هند با اخبار گیاهخواران این کشور بازگشتند، بحرانی را در وجدان اروپایی ایجاد کردند. این داستان پانوراما نتایج انفجاری یک تبادل فرهنگی پایدار بین شرق و غرب را بازگو می‌کند و از شورشیان پیوریتان، هندوفیل‌ها، دانشمندان و فیلسوفانی می‌گوید که دستور کار رادیکال اصلاحات را پذیرفته‌اند. این رویاپردازان با رسم ریشه دار گوشت خواری مخالفت کردند و در پی سرنگونی جامعه مصرفی درنده خویی بودند. میراث آنها حتی امروز نیز آشکار است.

«انقلاب بی‌خون» تاریخ بزرگی است که با زندگی‌نامه‌های در هم تنیده شخصیت‌های خارق‌العاده، از جنگ داخلی انگلیس تا دوران رمانتیسم و ​​پس از آن، ساخته شده است. این مملو از داستان های ماجراجویی دیدنی در هند و جنجال های علمی خرابکارانه است که در اروپا در سپیده دم عصر مدرن حک شده است. گزارش‌های جامعه گیاه‌خواری هندو توماس ترایون در لندن قرن هفدهم توسط «برهمن‌های بریتانیایی» بعدی مانند جان زفانیا هاولول، زمانی فرماندار کلکته، که دین نیمه هندو و نیمه مسیحی خود را ساخت. در حالی که انقلاب در فرانسه بیداد می کرد، جان استوارت و جان اسوالد، مردان کمپانی هند شرقی، تا دندان مسلح با اصول حیوان دوستی هندوئیسم به خانه بازگشتند. دکتر جورج چین، که در قلب پزشکی روشنگری قرار دارد، نفوذ علمی را برای جنبش به ارمغان آورد و برخی از چراغ های اصلی لندن را به رژیم غذایی «شیر و دانه» خود تبدیل کرد. از دیدگاه های متفاوت، دکارت، روسو، ولتر و شلی همگی این سوال را مطرح کردند که آیا خوردن گوشت درست است یا خیر. مهم‌ترین متفکران جامعه درگیر این بحث و چالش آن‌ها با مفروضات جریان اصلی، بذر آگاهی زیست‌محیطی مدرن را کاشتند.

این اولین نمایش خیره‌کننده، مجموعه‌ای غنی از سفر، ماجراجویی، سیاست رادیکال، ادبیات قرن هفدهم و هجدهم است. و فلسفه با رسیدن به قرن بیستم با ایدئولوژی‌های گیاه‌خواری هیتلر و گاندی، نور شگفت‌انگیزی بر ارزش‌هایی می‌افکند که هنوز در جامعه مدرن مرکزی هستند.