دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Feast, Fast or Famine: Food and Drink in Byzantium
دانلود کتاب جشن، روزه یا قحطی: غذا و نوشیدنی در بیزانس
مشخصات کتاب
Feast, Fast or Famine: Food and Drink in Byzantium
دسته بندی: تاریخ ویرایش: 2nd نویسندگان: Wendy Mayer. Silke Trzcionka (eds.) سری: Byzantina Australiensia, 15 ISBN (شابک) : 1876503181, 9781876503185 ناشر: Brill سال نشر: 2017 تعداد صفحات: 229 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 25 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Feast, Fast or Famine: Food and Drink in Byzantium به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جشن، روزه یا قحطی: غذا و نوشیدنی در بیزانس نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جشن، روزه یا قحطی: غذا و نوشیدنی در بیزانس
در دهه های اخیر علاقه فزاینده ای به مطالعه مواد غذایی و نوشیدنی در جهان باستان، قرون وسطی و بیزانس و عرضه و مصرف آنها وجود داشته است. این جلد مقالات منتخبی را از کنفرانس دوسالانه انجمن استرالیایی مطالعات بیزانس که در دانشگاه آدلاید، 11 تا 12 ژوئیه 2003 برگزار شد، ارائه می دهد. موضوع غذا و نوشیدنی در بیزانس بود. مقالات این کنفرانس که به صورت انتخابی در جلد حاضر منتشر شده است، با مشارکت محققان بین المللی اضافه شده است. در حالی که برخی از مقالات به استفاده از غذا به طور مستقیم (رژیم غذایی کودکان، روزه داری) یا به صورت مماس (در طلسم های عاشقانه) می پردازند، یا رویکردهای فلسفی نسبت به غذا (گیاهخواری) را مورد بحث قرار می دهند، مقالات دیگر در این جلد موضوع را از منظر دیگری بررسی می کنند: نقش و ادراک غذا و نوشیدنی - و مصرف آنها - در جامعه. با این حال دیگران مسائل مربوط به عرضه (لجستیک نظامی) و نقشی که در شکل دادن به بیزانس ایفا کرد را بررسی می کنند. این جلد برای خوانندگان علاقه مند به تاریخ غذا، در جامعه باستانی متاخر و بیزانس، در بلاغت بیزانس، به جادو در اواخر دوران باستان و به یهودیان در اوایل بیزانس جذاب خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In recent decades there has been an increasing interest in the study of food and drink in the ancient, Mediaeval and Byzantine worlds and of their supply and consumption. This volume presents selected papers from the biennial conference of the Australian Association for Byzantine Studies, which was held at the University of Adelaide, 11-12 July 2003. The theme was food and drink in Byzantium. Published selectively in the present volume, the papers of the conference are augmented by contributions from international scholars. While some papers address the use of food directly (children's diet, fasting) or tangentially (in love spells), or discuss philosophical approaches towards food (vegetarianism), other papers in this volume examine the topic from another perspective: the role and perception of food and drink - and their consumption - in society. Yet others examine issues of supply (military logistics) and the role it played in shaping Byzantium. This volume will appeal to readers interested in the history of food, in late antique and Byzantine society, in Byzantine rhetoric, in magic in late antiquity and in the Jews in early Byzantium.
فهرست مطالب
Acknowledgements vii Abbreviations ix Silke Trzcionka / Introduction 1 Simon Malmberg / Visualising Hierarchy at Imperial Banquets 11 Anthoullis A. Demosthenous / The Scholar and the Partridge: Attitudes Relating to Nutritional Goods in the Twelfth Century from the Letters of the Scholar John Tzetzes 25 Andrew Stone / Eustathius and the Wedding Banquet for Alexios Porphyrogennetos 33 Lynda Garland / The Rhetoric of Gluttony and Hunger in Twelfth-century Byzantium 43 Danijel Dzino / Sabairarius: Beer, Wine and Ammianus Marcellinus 57 Paul Tuffin & Meaghan McEvoy / Steak à la Hun: Food, Drink and Dietary Habits in Ammianus Marcellinus 69 John Haldon / Feeding the Army: Food and Transport in Byzantium, ca 600-1100 85 John Fitzpatrick / (Not Sailing) to Byzantium: Metropolis, Hinterland and Frontier in the Transformation of the Roman Empire 101 Matthew Martin / Communal Meals in the Late Antique Synagogue 135 Susan Weingarten / Children’s Foods in the Talmudic Literature 147 Silke Trzcionka / Calypso’s Cauldron: The Ritual Ingredients of Early-Byzantine Love Spells 161 Ken Parry / Vegetarianism in Late Antiquity and Byzantium: The Transmission of a Regimen 171 Athanasius N. J. Louvaris / Fast and Abstinence in Byzantium 189 Modern Author Index 199 General Index 203
نظرات کاربران
کتاب های مرتبط
دانلود کتاب Le premier âge du capitalisme (1415-1763), Tome 1 : L’expansion européenne
دانلود کتاب Cobra: Tank Killer Supreme
دانلود کتاب An Introduction to Ancient Iranian Religion: Readings from the Avesta and Achaemenid Inscriptions (Minnesota Publications in the Humanities, V. 2)
دانلود کتاب Cambridge Dictionary of Scientists
دانلود کتاب 较量：中国反贪历程
دانلود کتاب The Bloodless Revolution: Radical Vegetarians and the Discovery of India
