The Biggle Berry Book : Small Fruit Facts from Bud to Box Conserved into Understandable Form

تنها راه عادلانه و واقعی برای یک مرد شرافتمند و مردانه این است که آنها را پرورش دهد و اجازه دهد هر کس در آن مکان هرچه می تواند بخورد داشته باشد. جیکوب بیگل در کتاب بیگل بری که برای اولین بار در سال 1894 منتشر شد، می نویسد، زیرا توت به شکل وسوسه انگیز و قابل ارائه از باغ به میز می آید. هر بار که یک لیوان توت در بازار کشاورزان محلی می‌خرید، از غرق کردن چیزی که به نظر می‌رسد باج پادشاهی به نظر می‌رسد متنفرید، و اگر زمین کمی برای ذخیره دارید، ممکن است وقت آن رسیده باشد که خودتان را بکارید.

جیکوب بیگل نشان می دهد که پرورش انواع توت های غنی از مواد مغذی چقدر آسان است. در حالی که تأکید کتاب بر میوه‌های رایج‌تر مانند توت‌فرنگی، تمشک، تمشک، توت، انگور و انگور است، اطلاعاتی از سایر پرورش دهندگان توت‌ها که در تمام نقاط آمریکا زندگی می‌کنند وجود دارد که گونه‌های کمتر آشنا مانند dewberries، Juneberries، Loganberries را پرورش داده‌اند. ، توت و مات. کتابچه راهنمای اعتماد Biggle حاوی توصیه هایی در مورد موارد زیر است:

چگونه تکه توت خود را هرس، تمیز، کشت و در نظم خوب نگه دارید
چگونه از گیاهان خود در برابر آسیب قارچ و حشرات محافظت کنید
بهترین راه‌ها برای چیدن، بسته‌بندی و بازاریابی انواع توت‌ها، اگر مایل به جدا شدن از آنها هستید،

با صفحات رنگی، حکاکی‌های زیبا و عکس‌های قدیمی، کتاب بیگل بری گنجینه ای است برای هر کسی که طعم و تازگی میوه های بومی را قدردانی می کند.

“The only just and true way for an honorable and manly man is to grow them, and let everybody about the place have all he can eat. For the berry comes from the garden to the table in tempting and presentable shape, fit to grace the table of a king,” writes Jacob Biggle in The Biggle Berry Book, which was first published in 1894. If you hate plunking down what seems like a king’s ransom every time you buy a quart of berries at the local farmer’s market, and if you’ve got a little land to spare, it might be time to grow your own.

Jacob Biggle shows just how easy it is to raise your own nutrient-rich berries. While the book’s emphasis is on more common fruit such as strawberries, raspberries, blackberries, currants, gooseberries, and grapes, there is also information from other berry growers living in all parts of America who raised less familiar varieties such as dewberries, juneberries, loganberries, mulberries, and mayberries. Biggle’s trusty manual contains advice on, among other things:

How to keep your berry patch pruned, cleaned, cultivated, and in good order
How to protect your plants from fungus and insect damage
The best ways to pick, pack, and market your berries, if you’re willing to part with them,

Enhanced with color plates, beautiful engravings, and vintage photographs, The Biggle Berry Book is a treasure for anyone who appreciates the taste and freshness of homegrown fruit.