Sweet Vietnamese Bakes: A Dessert Lover's Tour of Southeast Asia

50 دستور العمل برای کیک های ماه ، نان های بائو ، CHE ، Custards ، سوپ های شیرین و موارد دیگر! این کالاهای پخته شده و رفتارهای یخ زده شما را به یک تور آشپزی خسته کننده از کشور می برد-از کیک های تشریفاتی گرفته تا شیرینی های غرفه خیابانی همیشه محبوب. این که آیا شما می خواهید ظروف نوستالژیک کودکی خود را دوباره ایجاد کنید ، یا طعم های آسیایی جنوب شرقی را در پخت خود کاوش کنید ، این دستور العمل های دلپذیر شما را از طریق چگونگی تهیه ظروف مانند:
کیک های موز (موز) (Banh bo nuong)
کیک های لوبیای دوریان (Banh Pia Sau Rrieng) Custard Bao Buns (Banh Bao Cadé)
کیک زرده تخم مرغ شور (Banh Bong Lan Trung Muoi)
نان های شیر نارگیل (Banh mi sua dua)
نان های بریوچ ویتنامی (Banh mi hoa cuc)
banna sago bant (Che chui chui chui chui chui sago pudge) Ba Mau)
توپ های کنجد (Banh Rane Me)

تارا به شما کمک می کند تا هر دستور العمل را به طور کامل اجرا کنید ، با دستورالعمل های دقیق و نکات مفید در مورد تهیه و کار با مواد تشکیل دهنده جنوب شرقی آسیا. این پخت های زیبا به شما کمک می کند تا طعم های خامه ای و راحت معروف ترین دسرهای ویتنام را وارد آشپزخانه خود کنید ، مهم نیست که در آن زندگی می کنید!

50 Recipes for Mooncakes, Bao Buns, Che, Custards, Sweet Soups and More!

Explore the delicious world of Vietnam’s dessert scene with this authentic collection of recipes from baker Tara Nguyen. These baked goods and frozen treats take you on a tantalizing culinary tour of the country—from ceremonial cakes to ever-popular street stall sweets. Whether you want to re-create the nostalgic dishes of your childhood, or explore Southeast Asian flavors in your baking, these delectable recipes will walk you through how to make dishes like:

Honeycomb Cakes (Banh Bo Nuong)
Durian Mung Bean Cakes (Banh Pia Sau Rieng)
Vietnamese Baguettes (Banh Mi Viet Nam)
Custard Bao Buns (Banh Bao Cadé)
Salted Egg Yolk Savory Cake (Banh Bong Lan Trung Muoi)
Coconut Milk Buns (Banh Mi Sua Dua)
Vietnamese Brioche Breads (Banh Mi Hoa Cuc)
Banana Sago Pudding (Che Chuoi Bot Bang)
3-Color Dessert (Che Ba Mau)
Sesame Balls (Banh Ran Me)

Tara helps you execute each recipe perfectly, with detailed instructions and helpful tips on sourcing and working with Southeast Asian ingredients. These beautiful bakes will help you bring the creamy, comforting flavors of Vietnam’s most famous desserts into your kitchen no matter where you live!