ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Sous Vide: Modern Sous Vide Recipes - The Art and Science of Precision Cooking at Home 500 | Plus Cocktails

دانلود کتاب Sous Vide: Recipes Modern Sous Vide - هنر و علم آشپزی دقیق در خانه 500 | به علاوه کوکتل

Sous Vide: Modern Sous Vide Recipes - The Art and Science of Precision Cooking at Home 500 | Plus Cocktails

مشخصات کتاب

Sous Vide: Modern Sous Vide Recipes - The Art and Science of Precision Cooking at Home 500 | Plus Cocktails

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9798550336847 
ناشر:  
سال نشر: 2020 
تعداد صفحات: 115 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 62,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب Sous Vide: Recipes Modern Sous Vide - هنر و علم آشپزی دقیق در خانه 500 | به علاوه کوکتل: Sous Vide: مدرن سوس وید 500 دستور العمل به علاوه کوکتل



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 22


در صورت تبدیل فایل کتاب Sous Vide: Modern Sous Vide Recipes - The Art and Science of Precision Cooking at Home 500 | Plus Cocktails به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Sous Vide: Recipes Modern Sous Vide - هنر و علم آشپزی دقیق در خانه 500 | به علاوه کوکتل نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب Sous Vide: Recipes Modern Sous Vide - هنر و علم آشپزی دقیق در خانه 500 | به علاوه کوکتل

آیا می خواهید وارد آشپزی Sous Vide شوید، اما نمی دانید از کجا شروع کنید؟ این جلد جامع شامل خوشمزه‌ترین دستور العمل‌های سوسمار می‌شود تا همه وعده‌های غذایی روزانه شما، از صبحانه گرفته تا کوکتل را در خود جای دهد. هر دستور غذا همراه با دستورالعمل های مراقبت و یک جدول کامل از حقایق تغذیه است. اگرچه این فقط یک کتاب دستور غذا نیست. همچنین دروازه ای برای ورود به همه چیزهایی است که باید در مورد سوس وید بدانید. ما دستگاه‌های مختلف سوسوی موجود در بازار را پوشش می‌دهیم و حتی به شما آموزش می‌دهیم که چگونه تنظیمات DIY خود را بسازید. در اینجا پیش نمایشی از آنچه خواهید آموخت ... مقدمه ای بر Sous Vide شروع کار با Sous Vide دستور العمل تخم مرغ میوه ها و سبزیجات دستور پخت طیور گوشت گاو و بره دستور العمل های گوشت خوک ماهی و صدف کوکتل و تزریق سس ها و چاشنی ها دسر و خیلی، خیلی بیشتر!


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Do you want to get into Sous Vide cooking, but don’t know where to start? This comprehensive volume includes the most delicious sous vide recipes to incorporate all your daily meals, from breakfast to cocktails. Each recipe comes with care instructions and a complete table of nutritional facts. It’s not just a sous vide recipe book, though; it’s also a gateway into everything you need to know about sous vide. We cover the different sous vide machines on the market and even teach you how to build your own DIY setup. Here Is A Preview Of What You Will Learn... Introduction to Sous Vide Getting Started with Sous Vide Eggs Recipes Fruits & Veggies Poultry Recipes Beef & Lamb Pork Recipes Fish & Shellfish Cocktails & Infusions Sauces & Condiments Desserts And Much, Much More!



فهرست مطالب

CHAPTER 1
ESSENTIAL KITCHEN EQUIPMENT
COOKING SOUS VIDE SAFETY
CHAPTER 2: SOUS VIDE EGG RECIPES
EGGS WITH ROASTED PEPPERS
CRISPY SOUS VIDE EGG YOLKS
HUEVOS RANCHEROS
DEVILES EGGS NICOISE
SALTY CUSTARD
CHAPTER 3: SOUS VIDE VEGETABLE AND FRUIT RECIPES
STEAMED ASPARAGUS WITH HOLLANDAISE SAUCE
COLORFUL VEGGIES WITH TOMATO SORBET
OKRA WITH CHILI YOGURT
SOUS VIDE RATATOUILLE
POTATO SALAD
ROSEMARY FAVA BEANS
THYME LARD BROAD BEANS
TOMATO CONFIT
HONEY GINGER CHICORY
PEARS IN POMEGRANATE JUICEBLACKBERRY HIBISCUS DELIGHT
CHAPTER 4: POULTRY RECIPES
CHICKEN WINGS
DUCK A LA ORANGE
CHICKEN THIGHS WITH HERBED RICE
TURKEY BURGERS
SAGE INFUSED TURKEY
DUCK CONFIT
MIRIN TERIYAKI WINGS
STICKY DUCK WINGS
CHAPTER 5: BEEF AND LAMB
SIMPLE SPICED RIBS
SPICED BEEF BRISKET
SOUS VIDE BURGERS
BEEF TRI-TIP WITH BBQ SAUCE
BEEF GOULASH
THYME GARLIC LAMB CHOPS
HERBED RACK OF LAMB
LAMB LEG STEAK WITH CHIMICHURRI
LAMB SHOULDER WITH VEGETABLES
PERFECT LEG OF LAMBCHAPTER 6: SOUS VIDE PORK RECIPES
PORK MEDALLIONS
PORK KNUCKLES
PULLED PORK
PORK BELLY SLIDERS
SMOKED PORK BELLY
CHAPTER 7: SOUS VIDE FISH AND SEAFOOD
POACHED HALIBUT
ASIAN STYLE SALMON
PERFECT SCALLOPS IN CITRUS SAUCE
HADDOCK ON VEGETABLE SAUCE
TERIYAKI SALMON
SOLE FISH WITH BACON
CRUSTED TUNA FISH
SOUS VIDE LOBSTER WITH TARRAGON
CRAB ZUCCHINI ROULADE WITH MOUSSE
HERBED PRAWNS
CORIANDER-GARLIC SQUIDS
CHAPTER 8: BASICS, SAUCES, AND CONDIMENTS
CRANBERRY SAUCE
TOMATO SAUCESWEET AND SOUR SAUCE
HOLLANDAISE SAUCE
SOY CHILI SAUCE
CHEDDAR CHEESE SAUCE
CHAPTER 9: SOUS VIDE DESSERTS
RASPBERRY ICE CREAM
SOUS VIDE CRÈME BRULEE
CHOCOLATE CHILI CAKE
CHOCOLATE CHIP COOKIES




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد