Rumen Microbiology: From Evolution to Revolution

این کتاب توصیف عمیقی از گروه‌های مختلف میکروب‌ها (به عنوان مثال باکتری‌ها، تک یاخته‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌ها) که در جامعه میکروبی شکمبه وجود دارند، ارائه می‌کند و مروری بر میکروبیولوژی شکمبه، اکوسیستم میکروبی شکمبه ارائه می‌کند. نشخوارکنندگان اهلی و تنوع میکروبی شکمبه. جدیدترین مفاهیم میکروبیولوژی شکمبه را برای محققان، محققان و معلمان علوم دامی و دامپزشکی ارائه می دهد. با در نظر گرفتن این هدف، در سرتاسر متن، ما بر حوزه‌های خاص مرتبط با زیست‌شناسی و تعاملات پیچیده میکروب‌ها در شکمبه تمرکز می‌کنیم، و موضوعات کلیدی مهمی را در هر حوزه مربوطه ادغام می‌کنیم. ما همچنین در مورد دستکاری شکمبه با متابولیت‌های ثانویه گیاهی، افزودنی‌های خوراک میکروبی، استفاده از اسیدهای آلی، مهار انتخابی میکروب‌های مضر شکمبه، و رویکردهای "omics" برای دستکاری عملکردهای میکروبی شکمبه بحث می‌کنیم. بخشی در مورد اکتشاف و بهره‌برداری از میکروب‌های شکمبه به موضوعاتی از جمله وضعیت فعلی دانش در مورد متاژنومیک شکمبه، شکمبه: جایگاهی کم استفاده برای آنزیم‌های مهم صنعتی و تخمیر شکمبه‌ای برای تولید سوخت می‌پردازد. سپس توجه خود را به کاربردهای تجاری آنزیم‌های میکروبی شکمبه و خصوصیات مولکولی جوامع euryarcheal در یک هاضم بی‌هوازی معطوف می‌کنیم. بخشی در مورد اختلالات روده و میکروب های شکمبه اسیدوز در گاو، متابولیسم اوره/آمونیاک در شکمبه و سمیت نیترات/نیتریت در جیره غذایی نشخوارکنندگان را پوشش می دهد. در آخر، چشم انداز آتی میکروبیولوژی شکمبه بر اساس آخرین پیشرفت ها در این زمینه مورد بررسی قرار می گیرد. به طور خلاصه، این کتاب مجموعه ای بسیار منظم از مطالب ضروری در مورد میکروب شناسی شکمبه را ارائه می دهد.

This book offers an in-depth description of different groups of microbes (i.e. bacteria, protozoa, fungi and viruses) that exist in the rumen microbial community, and offers an overview of rumen microbiology, the rumen microbial ecosystem of domesticated ruminants, and rumen microbial diversity. It provides the latest concepts on rumen microbiology for scholars, researchers and teachers of animal and veterinary sciences. With this goal in mind, throughout the text we focus on specific areas related to the biology and complex interactions of the microbes in rumen, integrating significant key issues in each respective area. We also discuss rumen manipulation with plant secondary metabolites, microbial feed additives, utilization of organic acids, selective inhibition of harmful rumen microbes, and ‘omics’ approaches to manipulating rumen microbial functions. A section on the exploration and exploitation of rumen microbes addresses topics including the current state of knowledge on rumen metagenomics, rumen: an underutilized niche for industrially important enzymes and ruminal fermentations to produce fuels. We next turn our attention to commercial applications of rumen microbial enzymes and to the molecular characterization of euryarcheal communities within an anaerobic digester. A section on intestinal disorders and rumen microbes covers acidosis in cattle, urea/ ammonia metabolism in the rumen and nitrate/ nitrite toxicity in ruminant diets. Last, the future prospects of rumen microbiology are examined, based on the latest developments in this area. In summary, the book offers a highly systematic collection of essential content on rumen microbiology.