مشخصات کتاب

Remaking the North American Food System: Strategies for Sustainability (Our Sustainable Future)

ویرایش:  
نویسندگان: C. Clare Hinrichs,  Thomas A. Lyson  
سری:  
ISBN (شابک) : 0803224389, 9780803215788 
ناشر:  
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 385 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Remaking the North American Food System: Strategies for Sustainability (Our Sustainable Future) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بازنویسی سیستم غذای آمریکای شمالی: استراتژی های پایدار (آینده ی پایدار ما) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب بازنویسی سیستم غذای آمریکای شمالی: استراتژی های پایدار (آینده ی پایدار ما)

غذا و کشاورزی در اخبار روزانه است. داستان‌های رسانه‌ها موضوعات فراوانی، محرومیت، لذت، خطر، سلامت، جامعه و هویت را برجسته می‌کنند. بازسازی سیستم غذایی آمریکای شمالی، تجدید علاقه به بازسازی پیوندهای بین تولید کشاورزی و مصرف غذا را به عنوان راهی برای غلبه بر برخی پیامدهای منفی روندهای صنعتی و جهانی شدن در سیستم غذا و کشاورزی بررسی می کند. فصل‌های این جلد که توسط گروه مختلفی از محققان و پزشکان نوشته شده است، تلاش‌های بسیاری را در سراسر آمریکای شمالی برای ایجاد و حفظ سیستم‌های غذایی جایگزین که می‌تواند نتایج اجتماعی، اقتصادی، زیست‌محیطی و بهداشتی را بهبود بخشد، توصیف می‌کند. با نمونه‌هایی از پورتوریکو تا اورگان و کبک، این جلد چشم‌انداز وسیعی از آمریکای شمالی را ارائه می‌کند که با روندهای جهانی شدن در سطح بازارها و حاکمیت هماهنگ است و نشان می‌دهد که چگونه جهانی شدن بر مکان‌های خاص تأثیر می‌گذارد. مشارکت کنندگان این موضوع را مطرح می کنند که دیگر نمی توان غذا را بدیهی تلقی کرد یا به طور جداگانه به آن نگاه کرد. در عوض، غذا باید در ارتباط با سرزندگی جامعه، بقای فرهنگی، توسعه اقتصادی، عدالت اجتماعی، کیفیت محیطی، یکپارچگی اکولوژیکی و سلامت انسان در نظر گرفته شود. (20080825)

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Food and agriculture are in the news daily. Stories in the media highlight issues of abundance, deprivation, pleasure, risk, health, community, and identity. Remaking the North American Food System examines the resurgence of interest in rebuilding the links between agricultural production and food consumption as a way to overcome some of the negative implications of industrial and globalizing trends in the food and agricultural system. Written by a diverse group of scholars and practitioners, the chapters in this volume describe the many efforts throughout North America to craft and sustain alternative food systems that can improve social, economic, environmental, and health outcomes. With examples from Puerto Rico to Oregon to Quebec, this volume offers a broad North American perspective attuned to trends toward globalization at the level of markets and governance and shows how globalization affects the specific localities. The contributors make the case that food can no longer be taken for granted or viewed in isolation. Rather, food should be considered in its connection to community vitality, cultural survival, economic development, social justice, environmental quality, ecological integrity, and human health. (20080825)

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Beginning Java 8 Fundamentals: Language Syntax, Arrays, Data Types, Objects, and Regular Expressions

دانلود کتاب Zeitreihenanalyse in den Wirtschaftswissenschaften, 2. Auflage

دانلود کتاب Molecular Imaging

دانلود کتاب Теорія ймовірностей і математична статистика

دانلود کتاب A priceless wedding: crafting a meaningful, memorable, and affordable celebration