Prozessmanagement in Einkauf und Logistik: Instrumente und Methoden für das Supply Chain Process Management

Vorwort
Vorwort zur 3. Auflage
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Tabellenverzeichnis
1: Bedeutung von Supply Chain Process Management
	1.1	 Prozesse und Prozessmanagement
	1.2	 Einkauf, Logistik und Supply Chain Management
	1.3	 Megatrends und deren Einfluss auf Supply Chains
		Zusammenfassung Kap. 1
	Literatur
2: Prozessmodellierung
	2.1	 Modellierung von Prozessen
	2.2	 Modellierungssystematiken im Supply-Chain-Kontext
		2.2.1	 SIPOC
		2.2.2	 Flussdiagramm/Folgeplan
		2.2.3	 Ereignisgesteuerte Prozesskette (EPK)
		2.2.4	 Swimlanes
		2.2.5	 BPMN 2.0
		2.2.6	 Sankey-Diagramm und Materialflussmatrix
		2.2.7	 Wertstromanalyse
		2.2.8	 Logistische Wertstromanalyse
		2.2.9	 Weitere Modellierungssystematiken
			Zusammenfassung Kap. 2
	Literatur
3: Analyse von Prozessen und Servicequalität
	3.1	 Anlässe und Rollen
	3.2	 Analyse von Prozessen
		3.2.1	 Analyse vorbereiten
		3.2.2	 Informationen erheben
		3.2.3	 Analyseergebnisse dokumentieren
	3.3	 Analyse der Servicequalität
		3.3.1	 Messung und Erhebung der Servicequalität
			3.3.1.1	 SERVQUAL und SERVPERF-Ansatz
			3.3.1.2	 Erweiterungen aus der Verhaltensökonomie
			3.3.1.3	 Erhebung der Servicequalität
		3.3.2	 Dienstleistungsqualität in der Logistik
		3.3.3	 Dienstleistungsqualität im Einkauf
			Zusammenfassung Kap. 3
	Literatur
4: Prozessdesign
	4.1	 Prinzipien Prozessverbesserungen
	4.2	 Rahmenbedingungen Prozessgestaltung und Umsetzungsvorbereitung
		4.2.1	 Rahmenbedingungen der Prozessgestaltung
		4.2.2	 Umsetzungsprojekte vorbereiten
	4.3	 Ausgewählte Konzepte zur Prozessverbesserung
		4.3.1	 Lean Management
			4.3.1.1	 5S
			4.3.1.2	 Wertstromdesign
			4.3.1.3	 Routenzug zur hochfrequenten Materialversorgung
		4.3.2	 Industrie 4.0
			4.3.2.1	 Industrie 4.0 bei einem Automobilzulieferer
			4.3.2.2	 Big Data – der neue Rohstoff für den Einkauf
			4.3.2.3	 Vendor Managed Inventory mit e-Kanban
			4.3.2.4	 Virtual und Augmented Reality in der Logistik
			4.3.2.5	 Künstliche Intelligenz
		4.3.3	 Outsourcing von Logistikleistungen
			4.3.3.1	 Ist-Analyse und Outsourcing-Konzeption
			4.3.3.2	 Verhandlung und Vertragsschluss
	Zusammenfassung Kap. 4
	Literatur
5: Prozessorganisation und -transformation
	5.1	 Zusammenhang zwischen Prozessen und Organisation
	5.2	 Gestaltung einer prozessorientierten Beschaffungsorganisation
	5.3	 Agile Organisationsansätze für Einkauf und Logistik
	5.4	 Schaffung flexibler und widerstandsfähiger Supply Chains
		5.4.1	 Supply-Chain-Risiken
		5.4.2	 Supply Chain Flexibility und Resilience
		5.4.3	 Supply Chain Risk Management
	5.5	 Change Management
		5.5.1	 Anlässe für Veränderungen und Wachstumsmodelle
		5.5.2	 Umgang mit Widerständen
		5.5.3	 Change-Modelle
		5.5.4	 Praxisorientierte Dos and Don’ts
	Zusammenfassung Kap. 5
	Literatur
6: Supply Chain Controlling
	6.1	 Grundlagen Controlling
	6.2	 Kernaufgaben des Supply Chain Controlling
	6.3	 Zielgrößen und Themenfelder für das Supply Chain Controlling
		6.3.1	 Finanzielle Aspekte als Zielgrößen des Supply Chain Management
		6.3.2	 Aspekte zur operativen Ebene
		6.3.3	 Aspekte zur strategisch-kooperationsorientierten Ebene
	6.4	 Instrumente für das Supply Chain Controlling19
		6.4.1	 Total Cost of Ownership und Prozesskostenrechnung
		6.4.2	 Balanced Scorecard und Strategy Map
		6.4.3	 Reifegradmodelle
		6.4.4	 Beanspruchungs- und Belastbarkeitsportfolio
	6.5	 Bestandscontrolling
		6.5.1	 Bestandsanalyse
		6.5.2	 Analyse der Ursachen und Rahmenbedingungen
		6.5.3	 Bestandshebel
		Zusammenfassung Kap. 6
	Literatur
7: Nachhaltigkeit in Supply Chains
	7.1	 Begrifflicher Hintergrund und wichtige Konzepte
		7.1.1	 Gesellschaftliche Verantwortung, Nachhaltigkeit und ISO 26000
		7.1.2	 Sustainable Supply Chain Management
	7.2	 Wirtschaftspolitische Initiativen und Rechtsvorschriften
		7.2.1	 Wirtschaftspolitische Gestaltungsmöglichkeiten zur Internalisierung externer Effekte
		7.2.2	 Maßnahmen der Europäischen Union
		7.2.3	 Deutsche Gesetzgebung
			7.2.3.1	 Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG)
			7.2.3.2	 Das CSR-Richtlinienumsetzungsgesetz (CSR-RUG) und Nachfolger
	7.3	 Entwicklung und Umsetzung einer Nachhaltigkeitsstrategie für Supply Chains
		7.3.1	 Entwicklung einer Nachhaltigkeitsstrategie für Supply Chains
		7.3.2	 Empirische Erkenntnisse zur Umsetzung von Nachhaltigkeit in Supply Chains
			7.3.2.1	 BVL-Whitepaper Nachhaltigkeit in Logistik und Supply Chain Management
			7.3.2.2	 BME-Logistikstudie Nachhaltigkeit in Supply Chains
	7.4	 Ökobilanz bzw. Life Cycle Assessment als Analyseinstrument zu Umweltwirkungen im Supply-Chain-Kontext
		7.4.1	 Überblick
		7.4.2	 Ziel und Untersuchungsrahmen
		7.4.3	 Sachbilanz
		7.4.4	 Wirkungsabschätzung
		7.4.5	 Auswertung
		7.4.6	 Vereinfachte Umweltbewertung
	7.5	 Handlungsfeld CO2-Neutralität: Messung und Reduzierung der Emissionen
		7.5.1	 Die Treibhausgase nach dem Kyoto-Protokoll und die Zielsetzung der Agenda 2030
		7.5.2	 Carbon Accounting nach dem GHG Protocol
			7.5.2.1	 Grundsätze, Leitlinien und Vorgehen zur Ermittlung der Scope 1- und Scope 2-Emissionen nach dem „Corporate Standard“
			7.5.2.2	 Grundsätze, Leitlinien und Vorgehen zur Ermittlung der Scope 3-Emissionen nach dem Scope-3-Standard
	7.6	 Zertifizierungen als Nachweis der Nachhaltigkeitsleistung
		7.6.1	 Aufbau von ISO-Normen nach der High Level Structure
		7.6.2	 ISO 14001: Umweltmanagementsysteme
		7.6.3	 ISO 50001: Energiemanagementsysteme
		7.6.4	 SA 8000: Internationaler Standard zur sozialen Verantwortung
	7.7	 Nachhaltigkeitsberichterstattung durch nichtfinanzielles Reporting zur Schaffung von Transparenz
		7.7.1	 Überblick
		7.7.2	 Global Reporting Initiative (GRI)
			7.7.2.1	 GRI 1: Grundlagen
			7.7.2.2	 GRI 2: Allgemeine Angaben
			7.7.2.3	 GRI 3: Wesentliche Themen
			7.7.2.4	 GRI 204: Beschaffungspraktiken 2016
		7.7.3	 European Sustainability Reporting Standards (ESRS)
		7.7.4	 Qualität der Nachhaltigkeitsberichterstattung
	Zusammenfassung Kap. 7
	Literatur