دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Passionate About Pizza: Making Great Homemade Pizza
دانلود کتاب علاقه مند به پیتزا: درست کردن پیتزای خانگی عالی
مشخصات کتاب
Passionate About Pizza: Making Great Homemade Pizza
ویرایش: Mass Market
نویسندگان: Curtis Ide
سری:
ISBN (شابک) : 0615258603, 9780615258607
ناشر: Twin Minds
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 57,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Passionate About Pizza: Making Great Homemade Pizza به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب علاقه مند به پیتزا: درست کردن پیتزای خانگی عالی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب علاقه مند به پیتزا: درست کردن پیتزای خانگی عالی
آیا قبلاً پیتزا درست کرده اید، اما از نتیجه راضی نبودید؟ آیا برای دستیابی به پوسته فوق العاده و ترد جویدنی که در یک پیتزا فروشی به دست می آورید مشکل دارید؟ آیا پیتزای خوبی درست کرده اید، اما متوجه شده اید که قادر به انجام مداوم آن نیستید؟ آیا به کتاب‌های آشپزی پیتزا و سنگ‌های پخت در فروشگاه نگاه کرده‌اید، اما جرات این را نداشته‌اید که خودتان پیتزا درست کنید؟ بدتر از آن، آیا یک تابه پیتزا دارید یا یک سنگ پیتزا که در کمد شما نشسته و گرد و غبار را جمع می کند، زیرا هرگز پیتزای خوبی درست نکرده اید که تمام تلاش ها را توجیه کند. علاقه مند به پیتزا: درست کردن پیتزای خانگی عالی همان چیزی است که شما نیاز دارید!
به بهترین پیتزای که تا به حال خورده اید فکر کنید. آیا آرزو می کنید که می توانستید دوباره آن پیتزا را بخورید، حتی شاید همیشه؟ اگر خوش شانس باشید، می توانید پیتزای عالی محلی تهیه کنید. با این حال، اگر شما مانند اکثر مردم هستید، به نظر نمی رسد پیتزای خاطره انگیزی را که می خواهید پیدا کنید. اگر در ساحل شرقی زندگی می کنید، پیتزا فروشی به سبک شیکاگو یا کالیفرنیا در اطراف وجود ندارد. اگر از شهر نیویورک (یا حتی شمال نیویورک) دور شده اید، فقط می توانید پیتزای عالی به سبک نیویورک را در خاطرات خود بیابید. خوب، اگر نمی توانید آن را بخرید، مطمئناً می توانید آن را بسازید. اگر بتوانید آن را بخرید، مطمئناً می توانید آن را بهتر بسازید!
با کمی تمرین و کمی راهنمایی از این کتاب، می توانید پیتزا را بهتر از هر پیتزایی که قبلا درست کرده اید درست کنید. این می تواند بهتر از هر پیتزای فروشگاهی یا رستورانی باشد که تا به حال پیدا کرده اید. علاوه بر این، پیتزای خانگی شما هر بار عالی خواهد بود.
این کتاب آشپزی جامع پیتزا شور و شوق شما را برمی انگیزد و به شما کمک می کند پیتزای خانگی عالی درست کنید!
- شامل 256 صفحه تمام رنگی
- بیش از 300 تصویر رنگی شما را در هر مرحله راهنمایی می
کند
- 14 دستور پخت خمیر
- 10 دستور پخت سس
- آموزش درست کردن 17 سبک مختلف پیتزا
- 35 روش آسان برای تهیه پیتزا
- در مجموع 65 دستور غذا!
- به شما کمک می کند همیشه پیتزای عالی درست کنید
- نکاتی در مورد برگزاری یک مهمانی پیتزا
- عیب یابی راهنمای با راه حل های ساده برای مشکلات رایج
علاقه مند به پیتزا: درست کردن پیتزای خانگی عالی دارای سه بخش است که شما را در مسیر تبدیل شدن به یک پیتزاساز بهتر تشویق می کند.
قسمت اول با معرفی سیستم Passionate About Pizza، شما را در یک رویکرد سیستماتیک برای تهیه پیتزای خوب به طور مداوم راهنمایی می کند، و سپس سیستم را در فصل های بعدی با تمرکز بر بحث های مفصل در مورد هر جنبه ای از تهیه پیتزا توسعه می دهد. حتی پیتزاپزترین سرآشپز نیز از خواندن فصل‌های بخش اول سود (و لذت بردن از آن، امیدوارم).
قسمت دوم دستور العمل ها را پوشش می دهد و دارای فصل هایی است که دستور العمل های خمیر و سس را فهرست می کند که می توانید برای هر نوع پیتزا استفاده کنید. یک فصل برای هر یک از انواع عمده پیتزا در زیر آمده است. هر یک از این فصل ها دستور العمل های دقیقی برای هر یک از سبک های رایج یک نوع دارد. حتی مجموعه ای از دستور العمل های مختلف پیتزا وجود دارد تا همیشه بتوانید دستور پخت پیتزای متناسب با سلیقه خود را پیدا کنید.
قسمت سوم سیستم Passionate About Pizza را به موضوعات پیشرفته پیتزاسازی از جمله فصلی در مورد برگزاری یک مهمانی پیتزا گسترش می دهد. برای کسانی که چشم انداز درست کردن پیتزا را به صورت حرفه ای دارند، مقدمه ای مختصر بر موضوعات پیشرفته پیتزاسازی وجود دارد. کتاب با فصلی به پایان می رسد که اشتباهات رایج و راه حل هایی برای آن مشکلات را پوشش می دهد که راهنمای عیب یابی نام دارد. این راهنما یک نمای سریع از مشکلاتی را ارائه می دهد که احتمالاً هنگام درست کردن پیتزا در چند نوبت اول اتفاق می افتد. اگر در تهیه پیتزا تازه کار هستید، راهنمای عیب یابی را بررسی کنید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Have you tried making pizza before, but were unsatisfied with the outcome? Do you have trouble achieving that wonderful, chewy-crunchy crust that you get at a pizzeria? Have you made good pizza, but find that you are unable to do it consistently? Have you looked at pizza cookbooks and baking stones in the store, but did not have the guts to try making pizza, yourself? Worse yet, do you have a pizza pan or a pizza stone that is sitting in your cupboard gathering dust because you have never made a pizza that is good enough to justify all the effort. Passionate About Pizza: Making Great Homemade Pizza is what you need!
Think of the best pizza you ever had. Do you wish that you could have that pizza again, maybe even all the time? If you are lucky, you can get great pizza locally. However, if you are like most people, you just cannot seem to find the memorable pizza you want. If you live on the east coast, there are not very many Chicago-style or California-style pizzerias around. If you have moved away from New York City (or even upstate New York), you can only find great New York-style pizza in your memories. Well, if you cannot buy it, you can certainly make it. If you can buy it, you can certainly make one that is better!
With a little practice and some guidance from this book, you can make pizza better than any pizza you have made before. It can be better than any store-bought or restaurant pizza you will ever find. Moreover, your homemade pizza will be great, every time.
This comprehensive pizza cookbook will ignite your passion and help you make great homemade pizza!
- contains 256 full color pages
- over 300 color pictures guide you each step of the
way
- 14 dough recipes
- 10 sauce recipes
- learn to make 17 different styles of pizza
- 35 easy-to-follow pizza-making techniques
- 65 recipes in all!
- helps you consistently make great pizza every time
- tips on Having a Pizza Party
- Troubleshooting Guide with simple solutions to common
problems
Passionate About Pizza: Making Great Homemade Pizza has three parts to encourage you along the journey of becoming a better pizza maker.
Part One starts walking you through a systematic approach to making consistently good pizza by introducing the Passionate About Pizza System, and then further develops the system in subsequent chapters focused on detailed discussions of every aspect of making a pizza. Even the most practiced pizza chef will get some benefit (and enjoyment, I hope) from reading the chapters in part one.
Part Two covers recipes and has chapters listing dough and sauce recipes that you can use for any type of pizza. One chapter for each of the major types of pizza follows. Each of these chapters has detailed recipes for each of the common styles of one type. There is even a compendium of different pizza recipes so that you can always find a pizza recipe that suits your taste.
Part Three expands the Passionate About Pizza System into advanced pizza-making topics including a chapter on having a pizza party. For those with visions of making pizza professionally there is a brief introduction to advanced pizza making topics. The book ends with a chapter covering common mistakes and solutions to those problems called the Troubleshooting Guide . This guide gives a quick view of the problems that are likely to happen when a neophyte makes pizza the first few times. If you are new to making pizza, check out the troubleshooting guide.
