دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: تاریخ ویرایش: First نویسندگان: W Lockeretz سری: ISBN (شابک) : 085199833X, 9781845932893 ناشر: سال نشر: 2007 تعداد صفحات: 295 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Organic Farming: An International History (Cabi Publishing) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کشاورزی ارگانیک: تاریخ بین المللی (انتشارات Cabi) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
کشاورزی ارگانیک که به عنوان یک اعتراض کوچک به صنعتی شدن کشاورزی در دهه 1920 آغاز شد، به نیروی مهمی در سیاست کشاورزی، بازاریابی و تحقیقات تبدیل شد. تکنیکهای ارگانیک که دیگر بهعنوان غیرعلمی و غیرمولد نادیده گرفته نمیشوند، اکنون توسط کشاورزان، مصرفکنندگان، دانشمندان، تولیدکنندگان مواد غذایی، بازاریابان و آژانسهای نظارتی در بسیاری از نقاط جهان جدی گرفته میشوند. کشاورزی ارگانیک هم پویا و هم آینده نگر است اما ریشه در سنت نیز دارد. این سنتها هستند که میتوانند نقاط شروع ارزشمندی را در بحثها در مورد اینکه چگونه کشاورزی ارگانیک باید با چالشهای جدیدی مانند جهانی شدن، ظهور تکنیکهای جدید تولید، و نگرانی فزاینده نسبت به برابری و عدالت اجتماعی در کشاورزی مواجه شود، فراهم کند. این بحث جامع با تکمیل بحث های کلی با تاریخچه موردی مؤسسات مهم ارگانیک در کشورهای مختلف، اولین بحثی است که توسعه کشاورزی ارگانیک را بررسی می کند.
Beginning as a small protest to the industrialization of agriculture in the 1920s, organic farming has become a significant force in agricultural policy, marketing, and research. No longer dismissed as unscientific and counterproductive, organic techniques are now taken seriously by farmers, consumers, scientists, food processors, marketers, and regulatory agencies in much of the world. Organic farming is both dynamic and forward-looking but is also rooted in tradition. It is these traditions that can provide valuable starting points in debates over how organic farming should meet new challenges such as globalization, the emergence of new production techniques, and growing concern over equity and social justice in agriculture. Complementing general discussions with case histories of important organic institutions in various countries, this comprehensive discussion is the first to explore the development of organic agriculture.
085199833X......Page 1
Contents......Page 6
Contributors......Page 8
Foreword......Page 10
1. What Explains the Rise of Organic Farming?......Page 14
2. The Origins of Organic Farming......Page 22
3. Organic Values......Page 43
4. The Science of Organic Farming......Page 53
5. The Evolution of Organic Practice......Page 86
6. The Development of Governmental Support for Organic Farming in Europe......Page 106
7. The Organic Market......Page 136
8. Development of Standards for Organic Farming......Page 165
9. IFOAM and the History of the International Organic Movement......Page 188
10. The Soil Association......Page 200
11. Ecological Farmers Association and the Success of Swedish Organic Agriculture......Page 214
12. MAPO and the Argentinian Organic Movement......Page 230
13. NASAA and Organic Agriculture in Australia......Page 238
14. FiBL and Organic Research in Switzerland......Page 255
15. The Organic Trade Association......Page 266
16. A Look Towards the Future......Page 277
A......Page 288
D......Page 289
F......Page 290
L......Page 291
O......Page 292
R......Page 294
W......Page 295