مشخصات کتاب
Northern Soul: Southern-Inspired Home Cooking from a Northern Kitchen
ویرایش:
نویسندگان: Justin Sutherland
سری:
ISBN (شابک) : 9780760375334, 9780760375327
ناشر: Harvard Common Press
سال نشر: 2022
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 70,000
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 9
در صورت تبدیل فایل کتاب Northern Soul: Southern-Inspired Home Cooking from a Northern Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب روح شمالی: آشپزی خانگی با الهام از جنوب از یک آشپزخانه شمالی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب روح شمالی: آشپزی خانگی با الهام از جنوب از یک آشپزخانه شمالی
در بیش از 90 دستور غذای رضایت بخش، رستوران و سرآشپز فوق
ستاره جاستین ساترلند برداشت خود را در مورد آشپزی خانگی آسان با
الهام از جنوب...با پیچ و تاب شمالی ارائه می دهد.
جاستین صاحب چندین رستوران در دوقلو است. شهرها، اگرچه شهرت او
ملی است. ممکن است او را از تلویزیون بشناسید، جایی که او
برنده قسمت آشپز آهنی شد، در فصل 16 سرآشپز برتر
شرکت کرد و یکی از سرآشپزهایی است که در فست فودی ها حضور دارد و
تهیه کننده است. و مجری برنامه Taste the Culture که هر دو از
TruTV/TBS پخش میشوند.
در نوردرن سول، جاستین الهامبخش و اساس رویکرد خود
در آشپزی جنوبیاش را به اشتراک میگذارد. که شامل تربیت او در
شمال غرب و جنوب، و میراث آفریقایی-آمریکایی و آسیایی او می
شود.
نوردرن سول شامل دستور العمل های امضا شده او برای ناهار،
برانچ، شام، میان وعده ها، اواخر وقت است. وعدههای غذایی شبانه و
دستور العملهای کوکتل در Handsome Hog، رستوران جنوبی خوکمحور
تحسینشده او در سنت پل، مینهسوتا، کامل شده است. جاستین به
اشتراک میگذارد که چگونه میتوانید دستور پختهای آسان و سنتی
جنوبی را با طعم شمالی در آشپزخانه خود درست کنید. برخی از
دستور العمل هایی که در نورترن سول یاد خواهید گرفت:
ساندویچ باربیکیو کارولینا
مرغ و وافل
ژامبون و سوپ سبزه
کریول جامبالایا
پای بوربون اسپند با شلاق افرا
کوکتل های خاص از Handsome Hog
بسیاری از مخلوط ادویه ها، سس ها، مالش، و، همانطور که آنها
این کار را در جنوب انجام می دهند، ترشی همه چیز!
به روح جدید شمالی خوش آمدید!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In 90+ soul-satisfying recipes, superstar restaurateur and
chef Justin Sutherland presents his take on easy
Southern-inspired home cooking...with a Northern
twist.
Justin owns multiple restaurants in the Twin Cities, though his
reputation is national. You may know him from television, where
he won an Iron Chef episode, competed on Season
16 of Top Chef, and is one of the chefs featured on Fast
Foodies and is producer and host of Taste the Culture, both
airing on TruTV/TBS.
In Northern Soul, Justin shares the inspiration and
foundation behind his approach to his signature Southern
cooking, which includes his upbringing in the Northern Midwest
and the South, and his African-American and Asian
heritage.
Northern Soul features his signature recipes for lunch,
brunch, dinner, snacks, late-night meals, and cocktail recipes
perfected at Handsome Hog, his acclaimed pig-centric Southern
restaurant in St. Paul, Minnesota. Justin shares how you can
make easy, traditional Southern recipes with a Northern
flair, in your own kitchen. Some of the recipes you will
learn how to cook in Northern Soul:
Carolina BBQ Sandwich
Chicken and Waffles
Ham and Greens Soup
Creole Jambalaya
Bourbon Pecan Pie with Maple Whip
Signature cocktails from Handsome Hog
Lots of spice blends, sauces, rubs, and, as they do it in
the South, pickled everything!
Welcome to a new Northern soul!
نظرات کاربران