دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Non-Intentionally Added Substances in PET-Bottled Mineral Water
دانلود کتاب مواد غیر عمدی در آب معدنی بطری PET اضافه شده است
مشخصات کتاب
Non-Intentionally Added Substances in PET-Bottled Mineral Water
ویرایش:
نویسندگان: Maria Anna Coniglio
سری:
ISBN (شابک) : 9783030391348, 3030391345
ناشر: Springer Nature
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 82,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Non-Intentionally Added Substances in PET-Bottled Mineral Water به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مواد غیر عمدی در آب معدنی بطری PET اضافه شده است نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مواد غیر عمدی در آب معدنی بطری PET اضافه شده است
این کتاب یک موضوع عمده در صنعت مواد تماس با غذا را مورد بحث قرار می دهد: مواد غیر عمدی اضافه شده (NIAS) و تأثیر آنها بر آب بطری PET. NIAS ترکیبات شیمیایی هستند که در مواد تماس با مواد غذایی وجود دارند اما به دلایل فنی در طول فرآیند تولید اضافه نشده اند و مصرف کنندگان معمولا از وجود آنها بی اطلاع هستند. NIAS میتواند شامل محصولات تجزیه یا تجزیه، ناخالصیهای موجود در مواد خام، محصولات جانبی ناخواسته یا آلایندههای ناشی از فرآیندهای بازیافت باشد و برای تولیدکنندگان بستهبندی چالشی ایجاد میکند. در اروپا، مقررات اتحادیه اروپا شماره 1935/2004 و 10/2011، به ترتیب، اصول کلی ایمنی و بی اثری را برای همه مواد بسته بندی، و قوانین مربوط به ترکیب مواد پلاستیکی در تماس با غذا را تعیین می کند. در میان پلاستیکهایی که معمولاً برای آب بطریشده و سایر نوشابههای غیرالکلی استفاده میشوند، پلی اتیلن ترفتالات (PET) به دلیل پایداری شیمیایی و فیزیکی، شفافیت، وزن کم و قابلیت بازیافت خوب، مورد علاقهترین است. علاوه بر این، مواد افزودنی بسیار کمی برای ساخت آن استفاده می شود. با این وجود، به دلیل فرمولاسیون پیچیده پلیمرها، فرآیندها و ذخیره سازی، NIAS را می توان در آب بطری های PET نیز یافت که دارای اثرات بالقوه سرطان زا یا سمی است. این کتاب مروری بر مقررات اروپایی NIAS در مواد بستهبندی پلاستیکی ارائه میکند و بینشهایی را درباره ترکیب شیمیایی آنها در آب بطریهای PET ارائه میدهد. در نهایت، بحث مفیدی در مورد NIAS و سمیت آنها ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book discusses a major issue in the food contact materials industry: non-intentionally added substances (NIAS), and their impact on PET-bottled water. NIAS are chemical compounds that are present in food contact materials but have not been added for technical reasons during the production process, and consumers are usually unaware of their presence. NIAS can include decomposition or degradation products, impurities in the raw materials, unwanted by-products or contaminants from recycling processes, and they pose a challenge for packaging manufacturers. In Europe, the EU Regulations No. 1935/2004 and 10/2011 set out, respectively, the general principles of safety and inertness for all packaging materials, and rules on the composition of plastic food-contact materials. Among the plastics commonly used for bottled water and other non-alcoholic refreshment beverages, polyethylene terephthalate (PET) is the most favoured thanks to its chemical and physical stability, its transparency, low weight and good recyclability. Further, very few additives are used for its manufacture. Nonetheless, due to the complex formulations of polymers, processes and storage, NIAS can also be found in PET-bottled water, with potential cancerogenic or toxic effects. This book provides an overview of the European regulation of NIAS in plastic packaging materials, offering insights into their chemical composition in PET-bottled water. Lastly, it provides a useful discussion on NIAS and their toxicity.
