دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Matthew Rowley
سری:
ISBN (شابک) : 1579906486, 9781579906481
ناشر: Lark Crafts
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 177
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 103 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Moonshine!: Recipes * Tall Tales * Drinking Songs * Historical Stuff * Knee-Slappers * How to Make It * How to Drink It * Pleasin' the Law * Recoverin' the Next Day به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مهتاب!: دستور العمل ها * قصه های بلند * ترانه های نوشیدن * مطالب تاریخی * زانو زدن * نحوه درست کردن آن * چگونه آن را بنوشید * از قانون خوشایند * بهبودی روز بعد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
رولی، مورخ مواد غذایی، از خوانندگان این راهنمای تقطیر خانگی
میخواهد درباره الکل و قانون اطلاعاتی داشته باشند. نه یک قطره.»
با این اوصاف، رولی دستورالعملهای روشن و واضحی را برای ساختن یک
دستگاه گاز، تهیه پوره و تقطیر الکل در حیاط خلوت خود ارائه
میدهد. این یک فرآیند پیچیده است، به یک کپسول آتش نشانی، مهارت
های یک فلزساز خوب و صبر زیاد نیاز دارد.
برای کسانی که وقت یا مهارت ندارند، رولی دستور العمل های جذاب
زیادی برای دلخواه و کوکتل دارد که نیازی به ارواح خانگی ندارند.
فیش هاوس پانچ، شایعه شده که جورج واشنگتن را با «خماری فلج
کننده» ترک کرده است، ترکیبی قدرتمند از بوربن، براندی هلو،
بندیکتین و رام تیره است. ساده تر و به طور مشابه کاملا آمریکایی،
Cherry Bounce است که با بوربون، عسل و یک گالن گیلاس شیرین و ترش
درست می شود. اما مادر Rowleys شاید بهترین دستور غذا را ارائه می
دهد، یک خیساندن آسان میوه و شکر که طعمی عالی روی بستنی یا به
تنهایی دارد. همراه با چیزهای بی اهمیت، داستان های بلند و
تاریخچه مختصری از قلاب فروشی، فهرستی از منابع آبجوسازی خانگی و
چند هشدار برای نوشیدنی ها («حتی برای نوشیدنی های موفق، قبل از
اینکه بفهمید چه اتفاقی می افتد، مهتاب می تواند با وقار شما ظاهر
شود»)، ممکن است آخرین کتابی باشد که کسی در مورد هنر هوچ داخلی
به آن نیاز دارد.
Food historian Rowley wants readers of this home-distillation
guide to know something about alcohol and the law «Without
inspection and proper approvals, you are not permitted to make
any amount for personal use. Not one drop.» That said, Rowley
provides clear and well-illustrated instructions for building a
still, preparing a mash and distilling alcohol right in your
own backyard. Its a complicated process, requiring a fire
extinguisher, the skills of a good metalsmith and plenty of
patience.
For those without the time or skill, however, Rowley includes
plenty of appealing recipes for cordials and cocktails that
dont require homemade spirits. Fish House Punch, rumored to
have left George Washington with a «crippling hangover,» is a
powerful mix of bourbon, peach brandy, Benedictine and dark
rum. Simpler, and similarly all-American, is Cherry Bounce,
made with bourbon, honey and a gallon of sweet and sour
cherries. But Rowleys mother provides perhaps the best recipe,
an easy maceration of fruit and sugar that tastes great over
ice cream or on its own. Rounded out with trivia, tall tales
and a brief history of bootlegging, a list of home brewing
resources and a few warnings for drinkers (»Even for
accomplished boozers, moonshine can make off with your dignity
before you understand whats happening»), this may be the last
book one will ever need on the art of in-house hooch.