Mindfull: over 100 delicious recipes for better brain health

با تکیه بر آخرین تحقیقات و تخصص Baycrest، یکی از رهبران جهانی در تحقیقات مغز و پیری، Mindfull شامل دستور العمل ها، منوها، و استراتژی هایی برای حفظ و بهبود سلامت مغز است. برای بیماری هایی مانند آلزایمر، 60 درصد تشخیص ها مربوط به انتخاب شیوه زندگی از جمله عادات غذایی ضعیف است. با افزایش سن جمعیت، بروز آلزایمر، زوال عقل و سایر بیماری های مغزی در حال افزایش است، بنابراین نیاز روزافزونی به توصیه های تغذیه ای اثبات شده و دستور العمل هایی برای سلامت بهتر مغز وجود دارد. ویژگی های Mindfull:

• بیش از 100 دستور غذا از جمله دستورهایی از سرآشپزهای مشهور کانادایی (لورا کالدر، چاک هیوز، مارک مک ایوان، مایکل اسمیت و دیگران)
• دستور العمل هایی از صبح تا شب، از جمله میان وعده های \"تقویت کننده مغز بعد از ظهر\" و \"سوخت در حین حرکت\"
• شش افسانه بزرگ در مورد سلامت مغز
• علم فعلی در مورد \" غذاهای مغز\"
• نکاتی در مورد چربی ها، شیرین کننده ها، سویا، الکل و سدیم
• راهکارهایی برای تغذیه صحیح و...

Drawing on the latest research and expertise of Baycrest, one of the world leaders in brain research and aging, Mindfull includes recipes, menus, and strategies for maintaining and improving brain health. For diseases like Alzheimer's, 60% of diagnoses are related to lifestyle choices including poor eating habits. As the population ages, the incidence of Alzheimer's, dementia and other brain diseases is increasing so there is a growing need for proven nutritional advice and recipes for better brain health. Mindfull features:

• Over 100 recipes including ones from notable Canadian chefs (Laura Calder, Chuck Hughes, Mark McEwan, Michael Smith and others)
• Recipes from morning to night including "afternoon brain boosters" and "fuel on the go" snacks
• The six biggest myths about brain health
• Current science on "brain foods"
• Tips on fats, sweeteners, soy, alcohol, and sodium
• Strategies for eating properly and...