دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Michael Symon
سری:
ISBN (شابک) : 0307951782, 9780307951786
ناشر: Clarkson Potter
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 37 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Michael Symon's Carnivore: 120 Recipes for Meat Lovers به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب گوشتخوار مایکل سیمون: 120 دستور غذا برای دوستداران گوشت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مایکل سایمون، سرآشپز، رستوراندار، و عاشق گوشت، از آشپز
آهنی آمریکا شبکه غذا و جویدن در شبکه ABC، دانش خود و
بیش از 100 دستور غذای قاتل استیک را به اشتراک میگذارد. برش های
کوچک، بال ها و برش های کمتر شناخته شده.
هواداران در سراسر کشور مایکل سیمون را به خاطر شخصیت بزرگ و
کاریزماتیک و غذاهای بسیار خوشمزه اش می ستایند. اما مایکل بیش از
هر چیز به یک چیز معروف است: عشق بی دریغ او به گوشت. مایکل که یک
گوشتخوار فداکار است، غذاهای شش رستوران خود در غرب میانه را
"گوشت محور" می نامد. اکنون، در Michael Symon's
Carnivore، او اشتیاق و تخصص خود را در یک کتاب آشپزی درخشان
ترکیب می کند.
< br> مایکل اطلاعات کلیدی مناسبی را در مورد نژادها،
برشها و تکنیکها به آشپزهای خانگی میدهد تا در پیشخوان گوشت و
آشپزخانه به آنها کمک کند، و سپس با دستور العملهای
فوقالعادهای برای گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ، بره، بز، رها
میکند. و بازی موارد مورد علاقه عبارتند از پورترهاوس کبابی با
سیر و لیمو، دنده با سس باربیکیو کلیولند، ران مرغ سرخ شده با کلم
پیچ و چیلیس، موساکا بره، و پاهای خرگوش پیچیده شده با بیکن.
دستور العمل هایی برای غذاهایی که رویداد اصلی را بهبود می بخشد،
مانند سالاد سیب و کرفس و گل کلم سیسیلی، کتاب را کامل می
کند.
شوق و گرمای مایکل در متن نفوذ می کند و با 75 عکس رنگی زیبا،
گوشتخوار مایکل سایمون یک کتاب آشپزی غنی و آموزنده برای
هر دوستدار گوشت است.
Celebrity chef, restaurateur, and meat lover Michael Symon—of
Food Network’s Iron Chef America and ABC’s The
Chew—shares his wealth of knowledge and more than 100
killer recipes for steaks, chops, wings, and lesser-known
cuts.
Fans across the country adore Michael Symon for his big,
charismatic personality and his seriously delicious food. But
there's one thing Michael is known for above all else: his
unabashed love of meat. A devoted carnivore, Michael calls the
cuisine at his six Midwestern restaurants "meat-centric." Now,
in Michael Symon's Carnivore, he combines his passion
and expertise in one stellar cookbook.
Michael gives home cooks just the right amount of key
information on breeds, cuts, and techniques to help them at the
meat counter and in the kitchen, and then lets loose with
fantastic recipes for beef, pork, poultry, lamb, goat, and
game. Favorites include Broiled Porterhouse with Garlic and
Lemon, Ribs with Cleveland BBQ Sauce, Braised Chicken Thighs
with Kale and Chiles, Lamb Moussaka, and Bacon-Wrapped Rabbit
Legs. Recipes for sides that enhance the main event, like Apple
and Celeriac Salad and Sicilian Cauliflower, round out the
book.
Michael's enthusiasm and warmth permeate the text, and with 75
beautiful color photographs, Michael Symon's Carnivore
is a rich and informative cookbook for every meat lover.