دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Methods in Consumer Research, Volume 2: Alternative Approaches and Special Applications
دانلود کتاب روش‌ها در تحقیقات مصرف‌کننده، جلد 2: رویکردهای جایگزین و کاربردهای ویژه
مشخصات کتاب
Methods in Consumer Research, Volume 2: Alternative Approaches and Special Applications
ویرایش: 1
نویسندگان: Gaston Ares. Paula Varela
سری: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
ISBN (شابک) : 008101743X, 0081020899
ناشر: Woodhead Publishing
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 498
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 55,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Methods in Consumer Research, Volume 2: Alternative Approaches and Special Applications به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب روش‌ها در تحقیقات مصرف‌کننده، جلد 2: رویکردهای جایگزین و کاربردهای ویژه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب روش‌ها در تحقیقات مصرف‌کننده، جلد 2: رویکردهای جایگزین و کاربردهای ویژه
روش‌ها برای تحقیقات مصرف‌کننده، جلد دوم: رویکردهای جایگزین و کاربردهای ویژه متخصصان برجسته جهان در تحقیقات جهانی مصرف‌کننده را گرد هم می‌آورد که پوشش کاملاً پیشرفته‌ای از روش‌های نوظهور و آنها ارائه می‌دهند. برنامه نوآورانه این کتاب تحقیقات مصرف‌کننده را در چارچوبی با پوشش تکنیک‌های همهجانبه و واقعیت مجازی قرار می‌دهد، در حالی که به مسائل مرتبط با سلامت در علم مصرف‌کننده، از جمله بخش‌هایی در مورد مصرف غذا و سیری نیز نگاه می‌کند. بخش‌های دیگر به اندازه‌گیری‌های فیزیولوژیکی در زمینه تحقیقات مصرف‌کننده و چگونگی طراحی مطالعات برای جمعیت‌های خاص می‌پردازند.
در ارتباط با جلد اول، که رویکردهای جدید به روش‌شناسی کلاسیک را پوشش می‌دهد، این کتاب مرجع ارزشمندی برای دانشگاهیان فعال در زمینه‌های علوم حسی و مصرف‌کننده، روان‌شناسی، بازاریابی و تغذیه است. با نمونه‌هایی از روش‌شناسی که در سرتاسر استفاده می‌شود، به عنوان یک راهنمای عملی برای مدیران تحقیق و توسعه در شرکت‌های غذایی و غیرغذایی عمل می‌کند.
- پوشش جامعی از تکنیک‌های جدید و نوظهور در علم مصرف ارائه می‌کند.
- نمونه‌هایی از کاربرد موفقیت‌آمیز روش‌های ارائه شده در سرتاسر ارائه می‌کند
- نحوه طراحی تحقیقات برای جمعیت‌های خاص، از جمله کودکان، سالمندان و مصرف‌کنندگان کم‌درآمد را مشخص می‌کند.
- در مورد حساسیت به جمعیت های بین فرهنگی و بازارهای نوظهور بحث می کند
- شامل طراحی تحقیقاتی برای مواد غذایی، لوازم آرایشی و محصولات خانگی
- بر اندازه گیری های روانی و فیزیولوژیکی مصرف کننده تاکید می کند
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Methods for Consumer Research, Volume Two: Alternative Approaches and Special Applications brings together world leading experts in global consumer research who provide a fully comprehensive state-of-the-art coverage of emerging methodologies and their innovative application. The book puts consumer research in-context with coverage of immersive techniques and virtual reality, while also looking at health-related Issues in consumer science, including sections on food intake and satiation. Other sections delve into physiological measurements within the context of consumer research and how to design studies for specific populations.
In conjunction with the first volume, which covers new approaches to classical methodology, this book is an invaluable reference for academics working in the fields of in-sensory and consumer science, psychology, marketing and nutrition. With examples of the methodology being applied throughout, it serves as a practical guide to research and development managers in both food and non-food companies.
- Presents comprehensive coverage of new and emerging techniques in consumer science
- Provides examples of successful application of the methodologies presented throughout
- Identifies how to design research for special populations, including children, the elderly and low-income consumers
- Discusses sensitivity to cross-cultural populations and emerging markets
- Includes research design for food, cosmetic and household products
- Highlights both psychological and physiological consumer measurements
فهرست مطالب
Content: Part I. Doing consumer research in-context 1. Influence of contextual variables on consumer choice 2. Evoked contexts 3. Immersive techniques and virtual reality 4. Evaluation of meals and food pairings 5. Situational factors Part II. Health-related Issues 6. Food intake 7. Satiety and satiation 8. Wellbeing Part III. Psychological and Physiological Measurements 9. Implicit associations 10. Face reader 11. Physiological measurements, EEG and fmRI 12. Eye-tracking Part IV. Designing Studies for Specific Populations 13. Children 14. Elderly 15. Low-income population 16. Cross cultural studies 17. Emerging markets (China, Africa, Middle East) Part V. Consumer Research with Non-food Products 18. Cosmetic products 19. Household products 20. Consumer driven product design
