ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Mastering the art of French cooking

دانلود کتاب تسلط بر هنر آشپزی فرانسوی

Mastering the art of French cooking

مشخصات کتاب

Mastering the art of French cooking

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان: ,   
سری:  
 
ناشر: Knopf 
سال نشر: 1961 
تعداد صفحات: 735 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 31 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 34,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 8


در صورت تبدیل فایل کتاب Mastering the art of French cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تسلط بر هنر آشپزی فرانسوی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی



فهرست مطالب

Cover......Page 1
Title page......Page 5
FOREWORD......Page 8
Acknowledgments......Page 12
CONTENTS......Page 13
Illustrations......Page 16
KITCHEN EQUIPMENT......Page 19
DEFINITIONS......Page 27
INGREDIENTS......Page 31
MEASURES......Page 36
TEMPERATURES......Page 40
CUTTING......Page 42
WINES......Page 47
1. SOUP......Page 53
2. SAUCES......Page 70
3. EGGS......Page 132
4. ENTREES AND LUNCHEON DISHES......Page 155
5. FISH......Page 223
6. POULTRY......Page 250
7. MEAT......Page 304
8. VEGETABLES......Page 437
9. COLD BUFFET......Page 552
10. DESSERTS AND CAKES......Page 595
INDEX......Page 701
Colophon......Page 733




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی