دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: New نویسندگان: DK سری: ISBN (شابک) : 9780241307267, 9780241333402 ناشر: DK سال نشر: 2017 تعداد صفحات: 1411 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 72 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب MasterChef Kitchen Bible: Everything You Need to Take Your Cooking to the Next Level به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب مقدس آشپزخانه MasterChef: همه چیزهایی که برای ارتقای سطح آشپزی خود نیاز دارید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
نسخه جدیدی از پرفروشترین کتاب آشپزی برای همه آشپزهای خانگی که به دنبال خلق و نوآوری مانند یک قهرمان مسترشف هستند، با پیشگفتارهای جدید جان تورود و گرگ والاس برای الهام بخشیدن به شما. دستور العمل های مصور شامل غذاهای کلاسیک مانند مرغ سوخاری یا پاناکوتا است، که بسیاری از آنها دارای تغییرات کاملاً جدید \"از معمولی تا خارق العاده\" هستند که غذاهای کلاسیک را می گیرند و به آن پیچ و تاب لذیذی از MasterChef می دهند. در کنار کلاسیکها، برندگان ثابت شدهای هستند که توسط شرکتکنندگان در نمایش موفق بیبیسی ایجاد شدهاند، بنابراین میتوانید مانند یک قهرمان آشپزی کنید و برای خودتان دستور العملهای عالی درست کنید. این نسخه دارای 15 دستور العمل کاملاً جدید خیره کننده از برندگان و فینالیست های MasterChef از جمله Dhruv Baker، Ping Coombes و Jane Devonshire است. سپس بیش از 250 صفحه از دانش آشپز ضروری، راهنمای مواد تشکیل دهنده، و زوج های طعم وجود دارد. دستورالعمل های گام به گام تکنیک هایی مانند نحوه ژولین کردن هویج، تمیز کردن ماهی مرکب، یا تهیه کنگر فرنگی یا طرز تهیه سس بور بلان یا کارامل را توضیح می دهد. آیا آرزوی آشپزی مانند یک قهرمان MasterChef را دارید؟ آیا مایلید تکنیک خود را کامل کنید، دستور العمل های کلاسیک را با قدرت ارائه دهید و با اطمینان نوآوری کنید؟ اگر چنین است، انجیل آشپزخانه MasterChef منبع کاملی از تخصص و الهام است.
A new edition of the best-selling cookbook for all home cooks looking to create and innovate like a MasterChef champion, with new forewords by John Torode and Gregg Wallace to inspire you. The illustrated recipes include classics such as roast chicken or panna cotta, many of which feature brand new "From Ordinary to Extraordinary" variations that take the classic dish and give it a delicious MasterChef twist. Alongside the classics are proven winners created by the contestants on the hit BBC show, so you can cook like a champion and make showstopping recipes for yourself. This edition features 15 stunning brand new recipes from MasterChef winners and finalists including Dhruv Baker, Ping Coombes and Jane Devonshire. Then there are more than 250 pages of essential cook's know-how, ingredients guides, and flavour pairings. Step-by-step instructions explain techniques such as how to julienne carrots, clean squid, or prepare artichokes, or how to make a beurre blanc or caramel sauce. Do you aspire to cook like a MasterChef champion? Are you keen to perfect your technique, deliver classic recipes with panache, and innovate with confidence? If so, MasterChef Kitchen Bible is the perfect source of expertise and inspiration.
Title Page Contents Forewords from John Torode and Gregg Wallace MODERN CLASSIC RECIPES SOUPS EGG AND CHEESE DISHES FISH DISHES MEAT DISHES All about roast beef All about roast lamb All about roast pork POULTRY AND GAME DISHES All about roast poultry PASTA AND RICE DISHES SIDE DISHES DESSERTS CAKES AND BAKES MASTERCHEF RECIPES STARTERS MAIN COURSES DESSERTS MASTERCHEF KNOW-HOW EQUIPMENT FISH SHELLFISH POULTRY AND GAME BIRDS MEAT VEGETABLES FLAVOURINGS FRUITS AND NUTS EGGS AND DAIRY PRODUCTS RICE, GRAINS, AND PULSES DOUGH, PASTRY, AND CAKE PASTA, NOODLES, AND GNOCCHI SAVOURY SAUCES AND STOCKS Flavour pairings Recipe index Kitchen data British vegetables – what’s in season when Acknowledgments Copyright