دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: 1St Edition نویسندگان: Martha Stewart سری: ISBN (شابک) : 0307236722, 9780307236722 ناشر: Clarkson Potter سال نشر: 2005 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 54 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتابچه راهنمای پخت مارتا استوارت: کتابخانه، اوقات فراغت، آشپزی، پخت، دسر، شیرینی
در صورت تبدیل فایل کتاب Martha Stewart's Baking Handbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتابچه راهنمای پخت مارتا استوارت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
هر کتاب جدیدی از مارتا استوارت باعث جشن میشود، و با کتاب
راهنمای پخت مارتا استوارت، او باز میگردد تا لذت پختن غذا
را برای خوانندگان در هر سطحی، از مبتدی تا متخصص و فراتر از آن،
به ارمغان بیاورد. یک خلاصه آشپزی با بیش از 200 دستور العمل
بیخطر برای بهترین محصولات پخته شده، راهنمای پخت مارتا
استوارتخوانندگان را در دست میگیرد و آنها را در فرآیند
ایجاد انواع غیرقابل مقاومت از کیک، کلوچه، پای، راهنمایی میکند.
تارت، نان و خیلی چیزهای دیگر.
این مکمل ضروری برای کتابخانه هر آشپزی سرشار از نکات، تکنیکها و
دستور العملهای خوشمزه و خیرهکنندهای است که مارتا استوارت
برای آن بسیار شناخته شده است. او با پوشش مجموعه ای لذیذ از
موضوعات از ساده تا پیچیده، از جمله بیسکویت، کلوچه، اسکون،
کلوچه، کیک لایه ای، کیک مخصوص، کیک ها و تارت های شیرین و خوش
طعم، و شیرینی ها و نان ها، به طرز خیره کننده ای خوشمزه و در عین
حال شفاف و شفاف، با تصویری واضح ارائه می کند. رپرتوار دستور
العمل ها کیکهایی وجود دارند که برای مناسبتهای رسمی، مانند دوش
گرفتن، عروسی، و مهمانیهای شام، به اندازه کافی شیک هستند، و
کیکهای مورد علاقه اصلی هستند که قرار است هر روز از آنها لذت
ببرند و سپس به نسلها منتقل شوند. هر فصل شامل واژه نامه های
ضروری تجهیزات بصری و ویژگی های مهم اطلاعات اولیه و تکنیک های
ذخیره سازی است. این کتابچه که برای حداکثر وضوح و عملی سازماندهی
شده است، همچنین عکسهایی را به صورت گام به گام ارائه میکند که
حتی پیچیدهترین و ظریفترین تکنیکها را نیز ابهام میکنند. این
عناصر آشپزی، نانوایان خوب را به نانوایان عالی تبدیل میکند و
نانوایان بزرگ را حتی بهتر میکند.
مملو از آثار کلاسیک قدیمی، مانند کیک مرمر با لعاب شکلات سفید،
پای سیب، چاله، بابا او روم و کروسان، و همچنین بسیاری از
شگفتیهای جدید، کتاب راهنمای پخت مارتا استوارت بدون توجه
به فصل یا مناسبت، بارها و بارها در دسترس خواهد بود.
"در اینجا، دستور العمل ها و طرز تهیه پاپاورهایی را که رویای
آنها را می بینید، و برای کیک خرده دار ساده ای که همیشه می
خواهید صبح یکشنبه درست کنید، و برای کیک دوبل پیدا خواهید کرد.
کوکیهای براونی شکلاتی که شما را با جمعیت بعد از مدرسه قهرمان
بزرگتری میکند و برای میلههای مرکباتی که فقط در آن نانوایی
کوچکی که دیگر تحت مدیریت قبلی نیست، پیدا میکنید. . . . پخت و
پز راحتی و لذت و چیزی قابل لمس برای طعم و مزه ارائه می دهد. همه
ما امیدواریم که این دستور العمل ها سال ها لذت را برای شما فراهم
کند. —مارتا استوارت
Every new book from Martha Stewart is cause for celebration,
and with Martha Stewart’s Baking Handbook, she returns
to bring the pleasures of baking to readers at every level,
from beginner to expert and beyond. A culinary compendium
packed with more than 200 foolproof recipes for the best baked
goods, Martha Stewart’s Baking Handbook takes readers by
the hand and guides them through the process of creating an
irresistible variety of cakes, cookies, pies, tarts, breads,
and much more.
This essential addition to every cook’s library is rich with
tips, techniques, and the mouthwatering and stunning recipes
for which Martha Stewart is so well known. Covering a
delectable array of topics from simple to sophisticated,
including biscuits, muffins, scones, cookies, layer cakes,
specialty cakes, sweet and savory pies and tarts, and pastries
and breads, she provides a dazzlingly delicious yet
crystal-clear, vividly illustrated repertoire of recipes. There
are cakes that are elegant enough for formal occasions, such as
showers, weddings, and dinner parties, and basic favorites
meant to be enjoyed every day and then passed down through the
generations. Every chapter includes indispensable visual
equipment glossaries and features vital make-ahead information
and storage techniques. Organized for maximum clarity and
practicality, the handbook also offers step-by-step how-to
photographs that demystify even the most complex and nuanced
techniques. These culinary building blocks will turn good
bakers into great bakers, and make great bakers even
better.
Filled with time-honored classics, such as Marble Cake with
White-Chocolate Glaze, Apple Pie, Challah, Baba au Rhum, and
Croissants, as well as lots of new surprises, Martha
Stewart’s Baking Handbook will be reached for again and
again, no matter the season or occasion.
“Here, you will find the recipes and how-tos for the popovers
you dream about, and for the simple crumb cake that you always
want to whip up on Sunday morning, and for the double-chocolate
brownie cookies that will make you a bigger hero with the
after-school crowd, and for the citrus bars that you could only
find in that little bakery that’s no longer under the same
management. . . . Baking offers comfort and joy and something
tangible to taste and savor. We all hope that these recipes
provide you with years of pleasure.” —Martha Stewart