دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Manuale di microbiologia predittiva: Concetti e strumenti per l’ecologia microbica quantitativa
دانلود کتاب کتابچه راهنمای میکروبیولوژی پیش بینی کننده: مفاهیم و ابزارهای زیست محیطی میکروبی کمی
مشخصات کتاب
Manuale di microbiologia predittiva: Concetti e strumenti per l’ecologia microbica quantitativa
ویرایش: 1 نویسندگان: József Baranyi, Elena Cosciani-Cunico (auth.), Fausto Gardini, Eugenio Parente (eds.) سری: Food ISBN (شابک) : 9788847053540, 9788847053557 ناشر: Springer-Verlag Mailand سال نشر: 2013 تعداد صفحات: 342 زبان: Italian فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتابچه راهنمای میکروبیولوژی پیش بینی کننده: مفاهیم و ابزارهای زیست محیطی میکروبی کمی: اکولوژی میکروبی، میکروبیولوژی، کنترل کیفیت، قابلیت اطمینان، ایمنی و خطر، آمار برای علوم زیستی، پزشکی، علوم بهداشتی
در صورت تبدیل فایل کتاب Manuale di microbiologia predittiva: Concetti e strumenti per l’ecologia microbica quantitativa به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتابچه راهنمای میکروبیولوژی پیش بینی کننده: مفاهیم و ابزارهای زیست محیطی میکروبی کمی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Front Matter....Pages I-XVI
La microbiologia predittiva tra passato e futuro....Pages 1-14
Fattori che influenzano il metabolismo dei microrganismi negli alimenti....Pages 15-34
Principi di modellazione in microbiologia....Pages 35-49
Modelli primari per la crescita microbica....Pages 51-86
Modellazione delle cinetiche di inattivazione cellulare....Pages 87-114
Modelli secondari per lo sviluppo microbico....Pages 115-152
Modelli probabilistici per la microbiologia degli alimenti....Pages 153-164
Modelli terziari: software e database per la microbiologia predittiva....Pages 165-184
Ruolo del packaging nel controllo delle alterazioni microbiche degli alimenti....Pages 185-211
Modellazione del trasferimento termico e della cinetica di morte termica....Pages 213-242
Microbiologia predittiva e valutazione del rischio microbiologico nel settore alimentare....Pages 243-261
Test statistici, analisi della varianza e disegni sperimentali....Pages 263-279
Procedure di regressione lineare e non lineare....Pages 281-294
La regressione in R....Pages 295-308
Back Matter....Pages 309-331
