مشخصات کتاب

Made in Spain Spanish Dishes for the American Kitchen

ویرایش:  
نویسندگان: Jose Andres  
سری:  
 
ناشر: Clarkson Potter 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 325 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 13 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Made in Spain Spanish Dishes for the American Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ساخته شده در اسپانیا غذاهای اسپانیایی برای آشپزخانه آمریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ساخته شده در اسپانیا غذاهای اسپانیایی برای آشپزخانه آمریکایی

آمریکایی‌ها در سال‌های اخیر عاشق غذاهای اسپانیایی شده‌اند و هیچ‌کس به اندازه آشپز برنده جوایز خوزه آندرس برای بازی کردن در نقش خواستگاری انجام نداده است.
خوزه در این جلد همراه غیرقابل مقاومت برای برنامه تلویزیونی عمومی خود ساخته شده در اسپانیا، به ما یادآوری می‌کند. - به جذاب ترین و خوشمزه ترین روش - که غذاهای زادگاه او اسپانیا به اندازه غذاهای عالی جهان متنوع و مبتکرانه است. برای اثبات آن، خوزه ما را به یک تور خوش طعم در سرزمین محبوبش، از اندلس تا آراگون می برد. در طول راه، او دستور العمل هایی را به اشتراک می گذارد که نه تنها سنت های محلی، بلکه قلب و روح آشپزی متمایز اسپانیا را منعکس می کند.
در کشور باسک، ما غذاهای عالی با ماهی و غذاهای عالی برخی از بهترین رستوران های جهان را کشف می کنیم. . در کانتابریا، که به خاطر محصولات لبنی خود معروف است، پنیرهای صنایع دستی فوق العاده ای پیدا می کنیم. در والنسیا می آموزیم که چرا راز پائلای فراموش نشدنی در برنج است. و در کاستیا لامانچا، خوزه سرزمین دون کیشوت بزرگ را به ما نشان می دهد، جایی که یک گل جادویی زعفران گرانبها را تولید می کند.
غذاهای Made in Spain نشان دهنده تنوع آشپزی اسپانیایی امروزی است که در خانه ها و رستوران ها تهیه می شود. از شمال تا جنوب - از سوپ‌ها و ساندویچ‌های معمولی گرفته تا غذاهای روح‌بخش از لوبیاهای پخته شده طولانی و سالادهایی که هنرمندانه درست شده‌اند. بسیاری از غذاها محصولات خوب اسپانیایی را به نمایش می گذارند که اکنون به طور گسترده در سراسر آمریکا در دسترس هستند. بسیاری از مواد دیگر با مواد معمولی موجود در هر سوپرمارکت خوب تهیه می‌شوند.
با بیش از صد دستور غذای ساده و سرراست که به زیبایی طعم و ذات آشپزی اسپانیایی را به تصویر می‌کشد، ساخت اسپانیا افزودنی ضروری برای هر مجموعه کتاب آشپزی است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Americans have fallen in love with Spanish food in recent years, and no one has done more to play matchmaker than the award-winning chef José Andrés.
In this irresistible companion volume to his public television show Made in Spain, José reminds us—in the most alluring and delicious way—that the food of his native Spain is as varied and inventive as any of the world’s great cuisines. To prove it, José takes us on a flavorful tour of his beloved homeland, from Andalucía to Aragón. Along the way, he shares recipes that reflect not just local traditions but also the heart and soul of Spain’s distinctive cooking.
In the Basque Country, we discover great fish dishes and the haute cuisine of some of the finest restaurants in the world. In Cantabria, famous for its dairy products, we find wonderful artisanal cheeses. In Valencia, we learn why the secret to unforgettable paella is all in the rice. And in Castilla La Mancha, José shows us the land of the great Don Quixote, where a magical flower produces precious saffron.
The dishes of Made in Spain show the diversity of Spanish cooking today as it is prepared in homes and restaurants from north to south—from casual soups and sandwiches to soul-warming dishes of long-simmered beans and artfully composed salads. Many dishes showcase the fine Spanish products that are now widely available across America. Many more are prepared with the regular ingredients available in any good supermarket.
With more than one hundred simple, straightforward recipes that beautifully capture the flavors and essence of Spanish cooking, Made in Spain is an indispensable addition to any cookbook collection.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Routledge Handbook of Arabic Second Language Acquisition

دانلود کتاب Naval Aviation in the Korean War: Aircraft, Ships, and Men

دانلود کتاب Lockheed Hudson Mk I to Mk VI

دانلود کتاب Ιστορία της ελληνικής λογοτεχνίας και η πρόσληψή της όταν η δημοκρατία δοκιμάζεται, υπονομεύεται και καταλύεται (1964-1974 και μέχρι τις μέρες μας) Τόμος Η History of Modern Greek Literature Vol 8

دانلود کتاب Explaining Society: An Introduction to Critical Realism in the Social Sciences