دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: 2e édition نویسندگان: Patrice Demangel. Jean-Bernard Laffitte سری: ISBN (شابک) : 2874157007, 9782874157004 ناشر: La Renaissance du Livre سال نشر: 2007 تعداد صفحات: 198 زبان: French فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 25 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Légères gourmandises : La cuisine minceur au fil des saisons به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذاهای سبک: غذاهای لاغری در طول فصول نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
آشپزی انعکاس حساسیت و هماهنگی بین محصولات انتخاب شده، منطقه ای است که ما را احاطه کرده و شیوه زندگی ما. اما این جستجوی دائمی برای "وزن ایده آل"، یا بهتر است بگوییم یک وزن سالم است. دستور العمل های ارائه شده (حدود صد مورد، تقسیم شده بین پیش غذا، غذای اصلی و دسر) این واقعیت را در نظر می گیرند، اما همچنین این واقعیت را در نظر می گیرند که یک غذا باید خوش طعم و دلنشین باشد و در عین حال از افراط و تفریط که برای بدن مضر است اجتناب شود. "ایده اصلی، هنگام توسعه دستور العمل های من، سبک کردن آماده سازی بود: بدون چربی، بدون الکل، شکر کمی یا جایگزین کردن آن با یک شیرین کننده، در حالی که لذت ترکیب طعم ها و چشم ها را حفظ می کرد." برای همه آسان است که بدون فراموش کردن اصول غذاخوری، از این "لذیذهای سبک" استفاده کنند. کتابی که به لطف عکسهای قابل توجهی که با دستور غذاها همراه است، میتوان آن را با چشمان هم نوش جان کرد.
La cuisine, c'est le reflet d'une sensibilité et d'une harmonie entre les produits choisis, la région qui nous entoure et notre art de vivre. Mais c'est aussi la recherche permanente d'un "poids idéal", ou plutôt d'un poids de forme. Les recettes proposées (une centaine, réparties entre entrées, plats et desserts) tiennent compte de cette réalité, mais aussi du fait qu'une cuisine doit être savoureuse et conviviale, en évitant toutefois les excès néfastes pour l'organisme. "L'idée principale, en élaborant mes recettes, a été d'alléger les préparations: pas de matières grasses, pas d'alcool, peu de sucre ou le remplacer par un édulcorant, tout en gardant le plaisir du mariage des saveurs et celui des yeux." Il sera facile à chacun d'adopter ces "légères gourmandises" sans oublier les principes de la gastronomie. Un livre à déguster aussi avec les yeux, grâce aux remarquables photographies qui accompagnent les recettes.