مشخصات کتاب

Lidia's Italy: 140 Simple and Delicious Recipes from the Ten Places in Italy Lidia Loves Most

ویرایش: First Edition 
نویسندگان: Lidia Matticchio Bastianich. Tanya Bastianich Manuali  
سری:  
ISBN (شابک) : 1400040361, 9781400040360 
ناشر: Knopf 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 27 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Lidia's Italy: 140 Simple and Delicious Recipes from the Ten Places in Italy Lidia Loves Most به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Lidia's Italy: 140 دستور غذای ساده و خوشمزه از ده مکان در ایتالیا که لیدیا بیشتر دوست دارد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Lidia's Italy: 140 دستور غذای ساده و خوشمزه از ده مکان در ایتالیا که لیدیا بیشتر دوست دارد

در این کتاب جدید هیجان‌انگیز، لیدیا بی‌نظیر ما را به سفری معجزه‌آسا می‌برد - از پیمونته تا پولیا - با کاوش در ده منطقه مختلف که آشپزی او را آگاه کرده‌اند و کمک کرده‌اند تا او را به آشپز شگفت‌انگیز امروزی تبدیل کنیم. علاوه بر این، دخترش تانیا، مورخ هنر، ما را به برخی از گنجینه‌های فرهنگی نزدیک که به دنبال غذای خوب غنی می‌کنند، راهنمایی می‌کند.

· در ایستریا، که اکنون بخشی از کرواسی است، جایی که لیدیا در آنجا بزرگ شده است، به جستجوی غذا می‌پردازد. دوباره برای مارچوبه وحشی، از آن در یک سوپ خوشمزه و یک فریتاتا استفاده کنید. کلم ترش با گوشت خوک و غاز کبابی با Mlinzi منعکس کننده تأثیرات اروپای میانه منطقه است. و buzara، یک خورش قدیمی دریانوردی، از ماهی های دریای مجاور استفاده می کند.

· از تریست، لیدیا غذاهای دریایی از دریای آدریاتیک، کتلت گوساله نان دار به سبک وینی و گوشت گولاش می دهد. و Sacher Torte و Apple Strudel.

· از فریولی، جایی که گاوها در دشت های غنی چرا می کنند، پنیر مونتاسیو برای تهیه fricos می آید. مزارع ذرت پولنتا را برای سوپ آرد ذرت مخملی و اسفناج تولید می کنند.

· در پادووا و ترویزو برنج برتر است و لیدیا سوپ ها و ریزوتوهای دلچسبی را کشف می کند که طعم های محلی را برجسته می کند.

· در Piemonte، شراب قوی Barolo یک stufato گوشت گاو را متمایز می کند. ترافل های سفید محلی با تخم مرغ های همزده \"بهشت روی بشقاب\" است. و bagna cauda به عنوان غوطه ور برای سبزیجات محلی، از جمله کاردون های با ارزش استفاده می شود.

· در Maremma، جایی که شکار و جستجوی علوفه یک روش زندگی است، غذاهای خاکی پایه اصلی هستند، مانند سس خرگوش آهسته پخته برای پاستا یا گنوکی و فیله گراز با سس آلو و سیب، همراه با انجیر تاخت برای دسر.

· در رم، لیدیا از کنگر و رازیانه تازه ای که در Campo dei Fiori پیدا کرده و می آورد لذت می برد. به نه روش مختلف برای تهیه آنها برگشته است.

· در ناپل، او دستور العمل های غذاهای دریایی غیرمعمول و روشی خاص برای تهیه کیک های آغشته به لیمونسل را جمع آوری می کند. , میان وعده نخود سرخ شده خوشمزه; یک کاپونات از سبزیجات تابستانی خورشتی؛ و کانولی ناپلئون زیبا.

· در پولیا، در پاشنه ایتالیا، جایی که گندم دوروم در بهترین حالت خود رشد می کند، او برخی از غذاهای باشکوه ماکارونی منطقه را درست می کند و فوکاچیای باشکوهی را از آلتامورا دوباره خلق می کند.

در این سفر با لیدیا، 140 دستور غذای لذیذ وجود دارد. و در طول مسیر، با تانیا که شما را راهنمایی می‌کند، می‌ایستید تا نقاشی دیواری رافائل را تحسین کنید پیروزی گالاتیا، در فاصله کوتاهی از بازار رم. دو زن دلربا در کاخ اباتلیس در پالرمو؛ و خرابه های رومی در فریولی، در میان بسیاری از لذت های دیگر. چیزی برای همه در این کتاب غنی و رضایت بخش وجود دارد که افق های جدیدی را حتی برای با تجربه ترین عاشق ایتالیا می گشاید.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Prime Ministers and the Media: Issues of Power and Control

دانلود کتاب The Social Logic Of Politics: Personal Networks As Contexts For Political Behavior

دانلود کتاب Machine Learning and IoT: A Biological Perspective

دانلود کتاب 美しい数学を描くπ，e，とオイラーの定数γ

دانلود کتاب Algal ecology : freshwater benthic ecosystems