Le cheval en France au Moyen Age: sa place dans le monde médiéval; sa médecine, l'exemple d'un traité vétérinaire du XIVe siècle, la Cirurgie des chevaux

Couverture
Page de titre
Introduction
	L'espace social
	L'espace littéraire
	L'espace du soin
Ière Partie - Le cheval dans son contexte socio-économique
	INTRODUCTION
	CHAPITRE I - Le cheval dans l'échange
	CHAPITRE II - Le cheval au travail
	CHAPITRE III - L'élevage du cheval
	CHAPITRE IV - Le cheval et son équipement
	CONCLUSION
IIème Partie - Le cheval « écrit » : quelques regards
	INTRODUCTION
	CHAPITRE I - Le vocabulaire
	CHAPITRE II - Le Cheval littéraire
	CHAPITRE III - Un cheval «didactique» : le cheval des encyclopédistes
	CHAPITRE IV - Littérature et encyclopédisme
	CONCLUSION
IIIème Partie - La médecine du cheval
	CHAPITRE I - L'hippiatrie au Moyen Age.
LA CIRURGIE DES CHEVAUX
	1. Le manuscrit.
	2. L'auteur de la Cirurgie des chevaux.
	3. Le plan de la Cirurgie des chevaux.
	4. Les sources.
	5. Sommaire comparé de la Cirurgie des chevaux et du De animalibus d'Albert Le Grand.
	6. La langue.
	7. La matière médicale.
	8. Le texte
GLOSSAIRE DE LA CIRURGIE DES CHEVAUX
ANNEXE I - OPUS RURALIUM COMMODORUM DE PIERRE DE CRESCENS (Partie consacrée au cheval, chap. 1 à 9)
	TEXTE LATIN
	TRADUCTION
ANNEXE II - LE CHEVAL DANS L'ENCYCLOPEDIE DE JEAN CORBECHON, LE LIVRE DES PROPRIETEZ DES CHOSES (traduction de 1372 du De proprietatibus rerum de Barthélemi l'Anglais) - Manuscrit BN. fr. 22531
ANNEXE 3 - Traduction en français de la partie de equo du De animalibus d'Albert Le Grand, d'après l'édition réalisée par H. Stadler.
	Albert Le Grand
	Le De animalibus
	La traduction.
	DU CHEVAL
REPERES BIBLIOGRAPHIQUES
	Sources historiques médiévales
	Généralités - Art militaire - Commerce - Société
	Histoire de l'agriculture - régions - techniques
	Autour du cheval
	Oeuvres littéraires (classement par titres)
	Oeuvres littéraires (classement par auteurs)
	Littérature encyclopédique
	Histoire de l'hippiatrie
	Textes hippiatriques
Table des Illustrations
Table des Matières
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