مشخصات کتاب

Interaction of the chemical senses with nutrition

ویرایش:  
نویسندگان: Morley R Kare,  Joseph G Brand  
سری: Monograph series (Nutrition Foundation) 
ISBN (شابک) : 0123978556, 9780123978554 
ناشر: Academic Press 
سال نشر: 1986 
تعداد صفحات: 504 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 8 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Interaction of the chemical senses with nutrition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تعامل حواس شیمیایی با تغذیه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تعامل حواس شیمیایی با تغذیه

تعامل حواس شیمیایی با تغذیه درک رابطه بو و طعم با تغذیه را فراهم می کند. این کتاب به این موضوع می‌پردازد که چگونه طعم غذا می‌تواند اثرات فیزیولوژیکی قابل‌توجهی بر مصرف، هضم و متابولیسم داشته باشد. این کتاب که در پنج بخش شامل 21 فصل سازماندهی شده است، با مروری بر نقش مهم بزاق شروع می شود، که در روابط رژیم غذایی و طعم از طریق تأثیرات رژیم غذایی بر بزاق و تأثیر بزاق بر درک چشایی دخیل است. این متن سپس متون مربوط به پذیرش اولیه نمک در انسان را مرور می کند، متضاد و ...

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Interaction of the Chemical Senses with Nutrition provides an understanding of the relationship of smell and taste to nutrition. This book discusses how the flavor of food can have substantial physiological effects influencing ingestion, digestion, and metabolism. Organized into five parts encompassing 21 chapters, this book starts with an overview of the significant role of saliva, which is involved in diet-taste relationships through dietary effects on saliva and salivary effects on taste perception. This text then reviews the literature on early salt acceptance in humans, contrasting and co ...

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Environmental Performance Review of Japan : Conclusions and Recommendations

دانلود کتاب Starting Strength

دانلود کتاب Nanoscience, Volume 2

دانلود کتاب The Art of French Piano Music: Debussy, Ravel, Fauré, Chabrier

دانلود کتاب Data science at the command line facing the future with time-tested tools